“誠文堂新光社”の電子書籍一覧
“誠文堂新光社”に関連する電子書籍を1,945件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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- 上田淳子
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2023/11/02
- Poeler（焼く）、Sauter et Mijoter（煮る）、Cuire au four（オーブン焼き）の３つの調理法で愉しむ肉料理。
手間なしの簡単料理から、見栄えのするおもてなし風、休日にじっくり作る本格派まで全51品。
肉の種類、部位についての説明から、ステーキの上手な焼き方、ローストビーフ、ローストチキンを失敗なく作る方法など、
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- 上田淳子
-
（レビュー：8件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2020/10/08
- 『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』『フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。』『フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。』に続く、大人気シリーズ第5弾のテーマは「オードブル（前菜）」です。 家族や友人同士での食事は、さっと作れて軽めのお皿をつまみながら、お酒とともにゆっくり語り合うのが現代のフランス人の愉しみ方。 本作では「冷たい前菜」「温かい...
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- 今井ようこ
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2024/03/14
- 梅と杏を使ったお菓子のレシピ集
この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。
酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。
スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、
シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。
杏は酸味が強く、え...
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- 原亜樹子
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：3,080円
- 販売開始日：2024/01/17
- 世界の菓子図鑑シリーズ、第7弾は「アメリカ菓子」！
自然と歴史と人々の暮らしによって育まれた、郷土色豊かでおいしく楽しい115品のアメリカ菓子のレシピとその物語。
広大で自然豊かな国土から生み出される豊かな食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきたアメリカの菓子文化。ヨーロッパ人の到達前から各地域に住んできた人々によって作られ...
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- 竹井仁
-
（レビュー：10件）
- 税込価格：1,210円
- 販売開始日：2018/03/01
- 肩こり、猫背が治る、だけじゃない。「疲れ」に効く筋膜リリース!
「筋膜博士」が教える、医学的理論に基づいた「疲れない体」をつくる知識とメソッド。
不調、疲労は、マッサージや鍼灸、筋肉トレーニングをすれば解消する、というものではありません。
「全身のつながり」を意識した姿勢改善が必要なのです。
姿勢を意識して正しい方法でケアすれば、老化を...
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- 上田淳子
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/09/29
- チーズ、バター、クリーム。この３つの乳製品は、日本人ももちろん好きですが、フランス人にとっては毎日の生活から欠かすことができないもの。もっと気軽に楽しむ、おしゃれでおいしい乳製品の使い方を紹介します。
・チーズ…そのまま食べてもおいしいのはもちろんですが、料理の中のうまみ素材、名わき役としても活躍。「タルティーヌ」や「鶏むね肉のコルドンブルー」「ビーフステーキ ブルーチー...
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- 小関由美
-
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/09/29
- 英国菓子やアフタヌーンティーの人気が高まっているなかとりわけ注目を集めている、人気の英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのレシピとおいしさの秘密にせまります。店主の中山真由美さんは、アンティークビジネスで英国を訪れるかたわら、英国各地のティールームを巡り、様々な英国菓子を探求。その後、みずから現代風にアレンジしたレシピを開発してきました。2016年に英国菓子店をオープンしてからは、あっとい...
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- 石田一裕
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,980円
- 販売開始日：2022/09/14
- 「仏教」とざっくり言ってしまいがちですが、現在、日本の仏教には大きく分けて13の宗派があります。 成立の古いものから、法相宗、華厳宗、律宗、天台宗、真言宗、融通念仏宗、浄土宗、浄土真宗、時宗、臨済宗、曹洞宗、黄檗宗、日蓮宗です。 これらの宗派はそれぞれ独自の教義をもち、法衣や法具も微妙に違っていたりします。 本書では、そんな奥深い13宗派の違いを歴史や教義も含めてマンガで解説。 お葬式のマナーな...
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- 小関由美
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,980円
- 販売開始日：2023/04/22
- 東京の閑静な高級住宅街・浜田山にある「ベリーズティールーム」は、本格紅茶と英国菓子を提供する人気のティールームです。
店内は、アンティーク家具を取り入れ、ピンクとブラウンを基調とした大人かわいい雰囲気。
二か月ごとにユニークなテーマで提供されるアフタヌーンティーは、すぐに予約でいっぱいになります。
数年前より通販も開始。
人気のクランペットをはじめ、...
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- 甘露
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,980円
- 販売開始日：2023/07/13
- 「飲んでみたい、でも、ちょっと難しそう」 そんな中国茶初心者さんに向けた、中国茶とおやつの本です。 多種多様な茶葉を理解し、きちんと茶器を揃え、お作法にのっとって嗜む中国茶も素敵ですが、この本でお伝えしたいのは、まずは難しいことは考えずに楽しんでみようということ。 中国は広くて、その分お茶の産地もたくさんあり、好まれるお茶の種類や楽しみ方も各地で違います。 現地から届いた中国各地の茶館レポートで...
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- 今井ようこ
-
（レビュー：6件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/06/16
- いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。 チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、 旬のいちじくを堪能するレシピ40品程度を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子を フランス菓子が得意...
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- 上田淳子
-
（レビュー：5件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/04/21
- フランス人は、日本人のように料理を「作り置き」しません。
数日後食べるために週末をつぶして料理を作り置くことはしないのです。
その代わり、一度にたくさん作り、2日目、３日目と変化させながら最後までおいしく食べきるのがフランス流。
例えば鶏もも肉を一気たくさんオーブン焼きにして、その日はそのまま食べ、２日目はトマトソースで煮込み、３日目は野菜と一緒に...
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- カワウソ（萬田康文と大沼ショージ）
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：1,870円
- 販売開始日：2022/09/29
- パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載！
写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第２弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパス...
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- 今井ようこ
-
（レビュー：5件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/09/14
- 柿を使ったお菓子のレシピ集です。 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果物はないかもしれません。 完熟、熟したもの、柔らかめのもの、固めのもの、干し柿では、 最適なお菓子がまったく違います。 本書では使ってほしい柿の熟し具合もレシピに書き添えてあります。 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹など、旬の柿を堪能する...
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- 藤枝理子
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,980円
- 販売開始日：2021/10/14
- 「新しいアフタヌーンティーの世界」へご招待
アフタヌーンティーは、おいしい紅茶とお菓子を味わうだけのグルメではなく、紅茶やお菓子、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、インテリアや家具、建築様式、絵画、庭園、音楽に至るすべてを堪能する「五感で愉しむ生活芸術」です。
それは、日本の茶道にも通じる世界。
本書では、知っているよう...
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- アクアスター
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（レビュー：2件）
- 税込価格：2,200円
- 販売開始日：2021/08/25
- 漫画やイラストで人物を描くときに、特に難しいとされる手と足。
多くの関節からなる複雑な形状をしているため、大きな障壁となります。
そうした手や足の絵の描き方をイラストでわかりやすく解説します。
本書は、手や足を腕や体とのバランスを違和感なく描くことができるように、顔と手、足、各関節部のバランスや比率などを記載し、手足が長すぎる、短すぎるなどの、違和...
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- 田中裕子
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2024/01/24
- 明石・魚の棚商店街にある「たなか屋」。
酒屋の横の通路を抜けると、そこには行列ができる人気の立呑み処「立呑み 田中」があります。
季節の野菜のおひたし、絶品ポテトサラダ、鶏白レバーのマスタードクリーム煮、すじこんなどなど。
隠し味に魚醤を使ったり、２種類のバルサミコ酢を組み合わせるなど、ひとつひとつに工夫があり、味も濃いめでとことん「酒に合う」を追...
- 天文ガイド編集部
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2024/06/05
- ■低緯度オーロラを出現させた磁気嵐
2024年5月11日に、21年ぶりの規模となる激しい磁気嵐が発生しました。当夜はTVニュースで「日本でもオーロラが見られるかもしれない」と盛んに報道されたこともあり、オーロラの出現を実際に確かめるため郊外へ出かけた方も大勢いたようです。結果、北海道はもちろん、東北・関東・北陸・中部地方など、日本各地で低緯度オーロラが観測されました。そこで、日本各地でも...
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- 佐藤礼子
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,860円
- 販売開始日：2023/12/15
- かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって担っていました。
薬草による医療、農業や耕具、食などさまざまな分野での研究と技術向上が修道院で行われ、
文化形成にあたって重要な役割を果たしてきたのです。
なかでも地中海に突き出した半島であるイタリアは、紀元前から先進国だったアラブ世界や古代ギリシャとの交易も盛んだったた...
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- 今井ようこ
-
（レビュー：6件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2023/01/18
- いちごを使ったお菓子のレシピ集です。 ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒寒天など、 旬のいちごを堪能するレシピ41品程度を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュラルスイーツの第一人者、今井ようこ先生には、白砂糖や乳製品を使わないいちごのお菓子を フランス菓子が得意な藤沢かえで...
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- 岡田百合香
-
（レビュー：9件）
- 税込価格：1,760円
- 販売開始日：2022/11/30
- むく？ むかない？ もぞもぞ触ってたらなんて言う？
誰にも聞けないモヤモヤをぜ～んぶ解決！
約7000人分の男性器を診察したママ泌尿器科医が提案する、おちんちんの正しいお手入れと性の新常識
～性教育・ジェンダー教育の前に、まずはおちんちんのことを学びませんか？～
著者は、泌尿器科医であり自身も男の子の子育て真っただ中。
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- 佐藤政人
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：2,420円
- 販売開始日：2021/12/18
- 日本人にもなじみ深いサラダ。
大根サラダや海藻サラダ、ゴボウと人参をマヨネーズで和えたゴボウサラダなど、日本でも固有のサラダが親しまれてきました。
対して、世界ではどうでしょうか？
世界には、日本人の知らないサラダがまだまだたくさん存在します。
本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地サラダを、レシピ付きで紹介する図鑑です。 <...
- 天文ガイド編集部
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2024/07/05
- ■【別冊付録】紫金山・アトラス彗星ポスター
10月中旬に、日本で観望の好期となる「紫金山・アトラス彗星」は、明るくなって肉眼でも見ることのできる大彗星になると予報されています。この彗星の見ごろは10月中旬で、宵の西空に見えるようになります。彗星を肉眼で見るためには星が良く見える夜空の暗い場所で眺めることが必要になりますが、長い尾を引いた美しい姿を見ることができるでしょう。付録のポスターで...
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- 大森由紀子
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（レビュー：6件）
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50%OFF
07/31まで
通常7,700円
- 税込価格：3,850円
- 販売開始日：2023/06/08
- フランスの各地方における伝統料理と郷土菓子の特徴や作り方、さらにその背景となる歴史、食文化、食材、さらにワインやチーズの知識などを1冊にまとめた、今までにはなかった、作ることができる実用性と、見ても読んで参考になる資料性の高い決定版的な書籍です。
フランス料理の本、そしてフランス菓子の本は多数出ていますが、この各地方における料理と菓子のつながりも含めて解説している本はそう...
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- ミカ＊ユカ
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 販売開始日：2024/01/17
- グラニー編みは、「グラニースクエア」と呼ばれる四角いモチーフを生かして作る編み物です。同じようにして、ストライプ、三角形、長方形、丸、六角形などの形に編むことができます。モチーフをたくさんつないだり、そのまま編み続けて大きくしたり、色の組み合わせを考えたり…色々工夫できるのが楽しいグラニー編み。本書は、今さら聞けない細かいモヤモヤ、色を替える時はどうする？ 糸の始末は？ つなぎ方は？ といったこと...
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- 高倉義典
- 税込価格：1,430円
- 販売開始日：2017/01/18
- 外反母趾や巻き爪、偏平足から
近年増えつつあるランニングを原因とする不調までカバー
有名アスリートも通う名医による初の実用書
正しい知識のもと、正しいセルフケアをしなければ
その痛みや不調を完全に解決することはできません。
本書は、野球界、サッカー界などのトップアスリートが頼りにする名医が
治し方、ケア方法を根本...
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- 誠文堂新光社
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（レビュー：5件）
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50%OFF
07/31まで
通常3,080円
- 税込価格：1,540円
- 販売開始日：2023/12/19
- 豆は、穀物と並ぶ最も古い農作物です。
エジプトのツタンカーメン王の墓からはえんどう豆が、紀元前5500年頃のトルコの遺跡からはレンズ豆が見つかっています。
中東では、紀元前7000～6000年頃からえんどう豆、レンズ豆、ひよこ豆が、紀元前３５００年頃にはそら豆が作られ、地中海地域を中心に広まりました。
モロッコやスペイン、ポルトガルの豆料理には、アラブ料理を源と...
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- 誠文堂新光社
- 税込価格：1,430円
- 販売開始日：2021/10/02
- 麦わらのような自然な色合いで知られる、夏の代表糸「エコアンダリヤ」23番糸。
シリーズの中でもダントツの一番人気の糸で作る、トートバッグやショルダーバッグ、マルシェバッグ、ポシェットなど、夏のコーディネートに欠かせない、かごとバッグのレシピを集めました。
1色のみで完結させますが、形、編み地、持ち手の素材、副資材にバリエーションをもたせることでさまざまな印象の...
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- ChaTea紅茶教室
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（レビュー：3件）
- 税込価格：3,300円
- 販売開始日：2024/02/08
- 東京の西日暮里の閑静な住宅街にあるCha Tea 紅茶教室。英国様式で建てられた美しい住宅でレッスンが行われています。本格的な紅茶の知識から、紅茶にまつわる文化・歴史など充実したカリキュラムを提供しています。机上の講義だけでなく、貴重なアンティークの茶器を使った紅茶のテイスティング、お菓子のペアリングなど、実際に紅茶と親しむサロンならではのレッスンも人気です。卒業生には、ティールームのオーナー、紅...
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- ナガタユイ
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（レビュー：4件）
- 税込価格：2,420円
- 販売開始日：2023/06/08
- 好評だった『卵とパンの組み立て方』『果実とパンの組み立て方』、そして『生野菜とパンの組み立て方』の次の展開として、ポテトサラダを筆頭に、温めて調理する野菜を使い、ほっくりとした味わいを主とした、パンの楽しみがさらに広がる本が出来上がりました！
じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、ごぼう、きのこ、玉ねぎ、大根、れんこん、小松菜、ほうれん草、里芋など、...
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