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“誠文堂新光社”の商品一覧

“誠文堂新光社”に関連する商品を10,000件以上掲載しています。130 件目をご紹介します。

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野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150

  • エダジュン
  • 評価3.9レビュー:13件
  • 税込価格:1,650
  • 販売開始日:2017/12/15
  • 本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。

    パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、栄養満点でおいしい、作り置きも可能なレシピを150品...

世界のじゃがいも料理

  • 誠文堂新光社
  • 評価4.0レビュー:13件
  • 税込価格:3,080
  • 販売開始日:2015/07/07
  • 世界でもっとも愛され、食べられている野菜といえば、じゃがいも。南米のアンデス地方で生まれたこの野菜は、新大陸発見とともにヨーロッパに渡り、アジアへと広まりました。荒れた土地でも育ち、収穫が早く、栄養が豊富。決して派手な存在ではないけれど、世界各国で食材としての確固たる地位を築いています。本書は、そんなじゃがいものルーツをたどりながら、各国の郷土色あふれるじゃがいも料理を紹介します。日本で評判の高い...

シャーロック・ホームズ語辞典

  • 北原尚彦
  • 評価4.2レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2019/12/19
  • シャーロッキアンと呼ばれるマニアから、アニメやドラマが好きなライトなファンまで、ホームズ好きなら誰もが楽しめる、イラスト満載です。

    世界一有名と言っても過言ではない名探偵シャーロック・ホームズ。
    コナン・ドイルの原作小説に出てくる主要な登場人物やホームズ愛好の品、名セリフはもちろん、映画やドラマ、アニメやお芝居、ゲームなど、あらゆるジャンルからホームズにまつわ...

決定版 日本のカモメ識別図鑑

  • 氏原巨雄
  • 税込価格:3,960
  • 販売開始日:2019/11/08
  • 海の近くに行けば、比較的容易に出会うことのできるカモメですが、その観察は簡単だと思われがちです。 しかし、実際はカモメの観察はとても難しいのです。 カモメの成鳥は、夏と冬で大きく外見が異なりますが、その識別はそれほど難しくはありません。 難しいのは、同じ種でも、成長過程(おおよそ1~4年)で刻々と姿が変わり、その姿が成鳥とまったく異なる点になります。 実際の観察では、同一種の群れで中でも群れの中...

ポリ袋でかんたん低温真空調理

  • 若宮寿子
  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,540
  • 販売開始日:2019/09/30
  • ポリ袋と家庭にある道具でかんたんにできる低温真空調理のレシピをご紹介します!

    低温真空調理は、食材がジューシーに仕上がり、栄養素を逃さず調理できる手法です。
    専用の調理器具を使う方法もありますが、本書ではポリ袋と土鍋、炊飯器、スープジャーなど家庭にあるもので手軽にできる方法をご紹介!

    おいしくて栄養満点、雑菌が発生しづらく衛生的、一度...

動物デッサンテクニック

  • 岡本泰子
  • 税込価格:2,200
  • 販売開始日:2018/09/18
  • 動物の「らしさ」を表現するには実際に動物を観察するのが一番ですが、骨格や筋肉のつき方、プロポーションなどの基礎知識を理解する事で、より早く的確に形を捉えることが出来るようになります。 これは著者のもう一つの専門分野である、古生物の化石を復元する際に断片的な情報に生命の「らしさ」を吹き込む手助けとなっています。 当時の姿を「生き生きと」表現するために、著者がサイエンティフィックイラストレーション(...

続けられるおべんとう

  • いづいさちこ
  • 評価3.8レビュー:13件
  • 税込価格:1,430
  • 販売開始日:2018/05/31
  • 毎日作り続けるべんとうは、忙しい朝に無理のない作業時間やメニューの範囲でおさめたい。
    でも、せっかく作るならバランスの良いメニューで、なおかつ見た目がきれいなものがいい。
    そんな誰もが思い描く願望を、箱詰め名人のいづいさちこさんが叶えてくれるのがこの本。

    さまざまな箱に料理を美しく盛り付けておもてなしのスタイルを提案する『箱詰め本』の著書であるいづ...

増補改訂 【原色】 木材加工面がわかる樹種事典

  • 河村寿昌
  • 税込価格:3,080
  • 販売開始日:2019/04/25
  • ※本書は、2014年5月発行の『原色 木材加工面がわかる樹種事典』(誠文堂新光社刊)に紹介樹種を54種増やして増補改訂したものです。
    289種の木材を写真と共に紹介する、木材樹種事典の決定版。 木材見本写真は、木工家・河村寿昌が木工ロクロで挽いて作った小箱を使用。 樹種ごとに特徴などをわかりやすく解説。 1)木材見本の写真は加工曲面 小箱の曲面に現れた木肌や杢が鮮明に見える写真を掲...

アメリカンクッキー

  • 原亜樹子
  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2019/12/12
  • アメリカンクッキーとは、バラエティーに富む小さな家庭菓子のこと。

    日本でアメリカンクッキーといえば、チョコレートチップクッキーやピーナッツバタークッキーなど、限定的なものが知られていますが、実のところ、その世界は、驚くほどバラエティーに富んでいます。

    アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。
    だから、キッチンにある材料でそれ...

台湾の朝ごはんが恋しくて

  • 台湾大好き編集部
  • 評価3.8レビュー:8件
  • 税込価格:1,650
  • 販売開始日:2018/01/19
  • 朝、なに食べよう?
    台湾にいると毎日うれしい悩みがつきない! という想いをした人も多いのではないでしょうか。
    バリエーション豊かでおいしくて、台湾らしさのギュギュッと詰まった台湾の朝ごはん。

    たとえば、薄いクレープのようなものに玉子焼きを巻き込んだ「蛋餅」、ホロホロおぼろ豆腐のような「鹹豆漿」、アツアツふっかふかの生地が夢心地な「包子」など、ザ・台...

おもてなしは一品豪華主義でいい

  • サルボ恭子
  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,650
  • 販売開始日:2020/01/20
  • 平日を忙しく働く人にとって、週末は親しい友人や家族、夫婦でゆっくりと過ごしたいもの。
    外食も増えがちな平日に対し、週末こそ家のご飯でゆっくり過ごし、月曜にそなえるというのが働く大人の理想です。

    とはいえ、人を呼ぶとなると部屋を掃除したりと、料理だけに時間をかけてはいられません。

    そこで、フランス人の夫を持ち、フランス流のおもてなしを熟...

おもてなしタイ料理

  • シリワン・ピタウェイ
  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2019/12/06
  • 代官山で予約のとれない料理教室「SIRI KITCHEN(シリ・キッチン)」。
    タイ・バンコク出身の著者が、おしゃれでおいしい本場のタイ料理を教えます。

    この本では、トムヤムクンやパッタイといった人気の定番料理から、日本ではあまり知られていないタイの家庭料理まで、50のレシピをご紹介します。
    タイの調味料を用意すれば、初心者でも簡単に作ることができ...

人体解剖図から学ぶキャラクターデッサンの描き方

  • 岩崎こたろう
  • 評価4.4レビュー:1件
  • 税込価格:1,980
  • 販売開始日:2015/09/08
  • 本書は、人体構造を知り、理解してから描くための参考書である。
    豊富な作例と実践的なテクニックで、形がとりづらい人体ポーズを論理的にやさしく解説する。
    まず冒頭カラー頁で、詳細な部位を多様なアングルから作画した人体解剖図を披露し、読者に人体構造の概念をイメージしてもらう。
    次に順を追って人体の各部位を、基本からデッサンが難解なポーズまで、豊富な作例で人体デッサンのあらゆ...

星と雪の装飾おりがみ

  • 布施知子
  • 評価4.2レビュー:5件
  • 税込価格:1,980
  • 販売開始日:2015/11/20
  • 四角形の紙から折る作品(ダブルスター、明星、親子星など)、3種のアクセサリーパーツを組み合わせることで印象の変わる作品(五角金星、六角金星など)、五角形・六角形の紙を作ってから折る珍しい作品(銀星、笠銀星、雪花たとう、雪の結晶など)と62点を紹介します。
    五角形・六角形の紙を使う作品は、折り線が多く、折る時間はかかりますが、繊細な形のオーナメントになります。
    折り方や作品の種類...

ドッグ・トレーナーに必要な「深読み・先読み」テクニック (犬の行動シミュレーション・ガイド)

  • ヴィベケ・S.リーセ (著)
  • 評価5.0レビュー:6件
  • 税込価格:3,080
  • 発行年月:2011.8
  • 発送可能日:1~3日
  • 犬と犬の出会いや、飼い主と犬の反応など、さまざまなケースを性格別や行動別にわけてシミュレーションし、写真とともに解説。犬の言葉(ボディランゲージ)が、ひと目でわかるようになります。【「TRC MARC」の商品解説】

人体解剖図から学ぶ人物ポーズの描き方

  • 岩崎こたろう
  • 税込価格:1,980
  • 販売開始日:2015/09/08
  • 同書は精緻な人体の解剖図を基本とした精度の高い人物を描くためのポイントをイラストでわかりやすく解説する。
    リアル解剖図とイラストをリンクさせ、より構造を深く理解できるようにする。
    人間の動作時の筋肉収縮や人体同士のからみ、絵になる美しい人体ポーズを筋肉・骨からアプローチしていく。

原色 庭石大事典

  • 庭石大事典制作委員会
  • 税込価格:4,180
  • 販売開始日:2016/08/24
  • 飛石、景石、積み石、貼り石、敷砂利など造園・石材・建築業で用いる庭石・日本石を事典形式で紹介する決定版です。
    北は北海道から南は沖縄まで、全国都道府県別に、産出地・山の状況をわかりやすいデータでまとめながら、それぞれの石の特徴、美しい庭の施工例とともに紹介します。
    さらに、石材の分類や性質、石の選び方など「いまさら聞けない基礎知識」や流通・加工方法も紹介。
    国産...

中国茶の教科書

  • 今間 智子
  • 評価3.6レビュー:9件
  • 税込価格:1,540
  • 販売開始日:2015/12/29
  • 心と体をやさしく癒してくれる中国茶、はじめてみませんか?

    烏龍茶、プーアル茶など、日本でもすっかりおなじみとなった中国茶。
    本場中国では生活には欠かせない必需品として、人々の生活に深く根付いています。
    それはもちろんおいしいから、という理由もありますが、根底には漢方的な体を大切にする考えがあるのです。

    たとえば、緑茶は免疫力を高めるの...

ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン

  • 稲田多佳子
  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:1,430
  • 販売開始日:2019/10/18
  • ボウルもミキサーも使わず、ポリ袋の中に材料を入れて混ぜて焼くだけの超かんたんマフィンやスコーンをさらにアレンジ。

    甘さはすべてギリギリまで控えめにし、やせたい、乳製品アレルギーがある、グルテンフリーライフを送っているなど、現代人のニーズに合わせた材料の配合を提案。
    近年注目の豆腐、甘酒、酒粕、ハイカカオチョコ(カカオ成分70%以上)などを使ったケーキやブレッド...

スウガクって、なんの役に立ちますか?

  • 杉原厚吉
  • 評価3.6レビュー:13件
  • 税込価格:1,430
  • 販売開始日:2017/03/10
  • 数学ってなんの役に立つの?
    ずっと言われてきた素朴な疑問ですが、これに答える本はこれまでもたくさん出版されてきました。

    苦手だった微分・積分やサインコサインが世の中でどんなに役立っているのか、文系の人でもわかるように、さまざまな解説がされていると思います。
    それらを読んで納得できたとしても、あなたの生活の中で、趣味の中で、仕事の中で……毎日どれだけ...

天文年鑑 2020年版

  • 天文年鑑編集委員会
  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 販売開始日:2020/01/10
  • 天文年鑑2020年版は、2020年に起こる天文現象の予報と解説、2018年末から2019年に起こった天文現象の観測結果を収録しています。 2020年の主な天文イベントとしては、1月11日 ブランパン周期彗星が肉眼彗星に、6月21日部分日食(台湾などで金環日食)、7月~8月 木星と土星が並ぶ、10月6日 火星が準接近、11月30日 半影月食、12月15日 南米で皆既日食などがあります。 ●202...

筆ペンで書く ゆる文字

  • 宇田川一美
  • 評価4.3レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2015/02/24
  • 筆ペンで書く、くずし文字。筆ペンを使った味わい文字の書き方をわかりやすく解説します。筆ペン一本でかける味文字を中心に、シチュエーションに応じカラー筆ペンでかわいくカラフルに書いた文字やイラストの書き方も紹介。また季節ごとに楽しめる事例集や言葉、調味料のビンなどに文字やイラストを書きセンスいいインテリアに変身させるワザなども紹介します。

電子書籍

花束作り基礎レッスン

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花束作り基礎レッスン

  • 橋口学 (著)
  • 評価4.3レビュー:5件
  • 税込価格:1,980
  • 販売開始日:2018/07/30
  • 花を束ねるだけ、というとてもシンプルな行為ながら、花屋さんの技術の中では実は難しいとされる花束作り。
     本書では、ドイツの花の国家資格を持つ橋口学さんが、初心者からもわかるように花束の作り方を詳細に解説します。
     自然風景から考える花束の構造や、作りたいスタイルによる花材の選び方、誰に、どのようなシチュエーションで贈るのか?による色合わせのコツなど、基本を懇切丁寧に解説。

竹垣づくりのテクニック

  • 吉河功
  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:3,080
  • 販売開始日:2015/07/15
  • 庭づくりに必要な竹垣づくりのノウハウを豊富な作例写真と詳細なイラストで解説する決定版。竹垣に使う竹の種類から見方・選び方・購入の仕方のコツ、割り方・合わせ方・結び方までの基本技術、建仁寺垣や四つ目垣など代表的な竹垣のつくり方の工程、歴史などをわかりすやく解説しています。

増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方

  • 羽根則子
  • 評価3.3レビュー:5件
  • 税込価格:2,970
  • 販売開始日:2019/05/17
  • 伝統からモダン、地方から家庭まで135種類を網羅した、イギリス菓子の決定版! 2015年3月発刊の『イギリス菓子図鑑』は、ビスケットやスコーンなど、日本でもなじみのあるものをはじめ、 郷土菓子や伝統菓子、はたまた近年一大産業とまでなったフェアリー・ケーキ(カップケーキ)まで、 104種のイギリスで親しまれている菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介した1冊。 実際に作...

ももたろう (笑本おかしばなし)

  • ガタロー☆マン (作)
  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 発売日:2020/12/14
  • 発送可能日:24時間
  • むかしむかしあるところに、おじいさんとおばあさんがすんでい…ました!!! おばあさんはかわへせんたくにいき…ました!!! ギャグマンガ一筋の漫☆画太郎が「ももたろう」を本気で描いた絵本(笑本)。【「TRC MARC」の商品解説】

    ギャグマンガ界の鬼才中の鬼才!
    マンガ家デビュー30周年を迎えた漫☆画太郎が、「ガタロー☆マン」として本気で描く、子ども向け笑本(えほん)シリ...

世界の原種系球根植物1000

  • 椎野昌宏
  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:3,300
  • 販売開始日:2017/09/27
  • ガーデニングには欠かせない球根植物ですが、最近特に原種系の品種が人気を集めています。色とりどりの園芸品種のルーツとなっているのが原種系品種です。草丈が低く場所をとらず、病気に強く植えっぱなしでも毎年花を咲かせる手のかからなさと野性味あふれる花の魅力が支持されています。
    本書は、そんな原種系球根花の品種と育て方について詳しく解説。

    入手の難易度によってグループ分...

基礎から学ぶ花色配色パターンBOOK new edition

  • 坂口美重子
  • 評価4.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2018/02/01
  • 色相(赤、青、黄などという色み)による分類で色のイメージという部分をクローズアップし、花色配色を提案した『はじめての色配色BOOK』。

    続く『基礎から学ぶ花色配色パターンBOOK』では、トーン(色の調子)を統一した配色をメインにたくさんの花の色合わせのパターンを紹介。
    前著と同様に実用的でわかりやすくするためすべての作品にカラーチップを配し、色合わせがよりわかる...

日本料理 季節の煮物入門 関東仕立て

  • 田村隆
  • 税込価格:2,640
  • 販売開始日:2017/06/29
  • 日本料理に欠かせない煮物。
    野菜、魚、肉、乾物(加工品)を使った煮物料理87品を紹介。

    本編では、料理の手順を細かく追ったプロセス写真を豊富に掲載し、丁寧に解説していきます。
    調理のコツや味付けのワザについても詳しく。
    本編とは別に、煮物の仕上がりを大きく左右する調理の基本とワザについてもお伝えします。
    「下処理」「素材の切り...

マンガ版 オーディオ電気数学

  • 前坂昌春
  • 税込価格:2,200
  • 販売開始日:2015/03/06
  • オーディオ回路の設計・製作に必要な電気数学の基礎をコマ割マンガでやさしく解説。難解な数式もキャラクターが物語仕立てで紹介するマンガ版自作オーディオ入門書。
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