“Castellon,Fernando”の商品一覧
30以上もの国々においてヘネシー社のコンサルタントを務め、後進の指導にあたる。カクテル・チャレンジ賞受賞。フランス初のプロ専門の相談・指導機関「バー・エクスパーティズ」設立。
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ラルース新カクテル事典
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(レビュー:2件)
- 税込価格:13,200円
- 出版社:ランダムハウス講談社
- 発行年月:2006.11
- 発送可能日:要確認
- ヨーロッパ大陸のカクテルブームの中心にいるフェルナンド・カステロンによるカクテル事典。19世紀末から21世紀初めまでに世界各国で生まれた数多くのカクテルレシピを網羅、カクテルのつまみメニューとレシピも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
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