“佐藤 勝彦”の商品一覧
1968年生まれ。日本獣医畜産大学畜産学科卒業。東京の酒・日本の酒東京特産食材ともんじゃの店「押上よしかつ」店主。「江戸東京野菜」のブランド化、その普及活動に努める。
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江戸東京野菜 ＣＯＯＫＩＮＧ ＢＯＯＫ
- 税込価格：1,650円
- 出版社：マガジンランド
- 取扱開始日：2014/09/11
- 発送可能日：要確認
- 江戸時代から昭和にかけて江戸・東京の地で誕生した江戸野菜。しんとり菜、伝統大蔵大根、たけのこ、拝島ネギ…。江戸東京野菜を追い続けた著者がおすすめする、東京の旬の味を集めたレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
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