“滋賀県ミュージアム活性化推進委員会”の紙の本一覧
2011年滋賀県立安土城考古博物館と滋賀県立琵琶湖博物館が中心となり結成,博物館展示と連動した体験学習や文化財探訪など多彩な事業を展開
“滋賀県ミュージアム活性化推進委員会”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
おいしい琵琶湖八珍 文化としての湖魚食
- 税込価格：1,980円
- 出版社：サンライズ出版
- 発売日：2015/02/15
- 発送可能日：要確認
- ビワマス、コアユ、ニゴロブナ、ハスなど、琵琶湖の固有種８種を「琵琶湖八珍」として選定し、それらの生態やレシピ、湖魚食についての興味深い話を紹介する。２０１４年３月に開催された湖上フォーラムの講演記録集。【「TRC MARC」の商品解説】
琵琶湖を代表するビワマス、ニゴロブナ、ハス、ホンモロコ、コアユ、イサザ、ビワヨシノボリ、スジエビを「琵琶湖八珍」として選定。その魚の生態とレ...
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