“日本イタリア料理協会”の商品一覧
一般社団法人,1988年設立,イタリア料理のシェフの団体,在:東京都渋谷区,略称:A.C.C.I.(アッチ)
“日本イタリア料理協会”に関連する商品を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
イタリア現代料理の構築 伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案。
- 税込価格:3,300円
- 出版社:旭屋出版
- 取扱開始日:2019/01/25
- 発送可能日:1~3日
- イタリア料理の新時代を作っていくためのレシピ集。日本イタリア料理協会会員の若手シェフらが、伝統料理を謙虚に学びながらも、それをもとに新しい方向性を大胆に探っていくという手法で、新たな現代イタリア料理を提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
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