“大道 公秀”の商品一覧
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食品衛生入門 過去・現在・未来の視点で読み解く
- 税込価格:2,970円
- 出版社:近代科学社Digital
- 発売日:2024/01/31
- 発送可能日:24時間
- わかりやすい言葉で解説した食品衛生の入門書。食品衛生にまつわる過去の興味深い事例や、食品衛生の歴史的事件を紹介した上で、現在の食品衛生に関する話題、そして今後の食品衛生のあり方の行方を取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
過去の興味深い事例や歴史的事件を紹介しながら、食品衛生、食品安全、リスクなど、食品衛生にまつわるさまざまな話題を取り上げています。また、食品衛生法...
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