“大野 有里奈”の商品一覧
パンの業界誌に携わり、パン屋を取材し、執筆を行う。YouTubeとInstagramを開設し、「自宅でできるパン作り」を発信。著書に「おうちで旅気分おいしい世界のパン手帖」など。
“大野 有里奈”に関連する商品を3件掲載しています。1 ~ 3 件目をご紹介します。
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(レビュー:1件)
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50%OFF
05/23まで
通常1,760円
- 税込価格:880円
- 出版社:KADOKAWA
- 販売開始日:2023/03/02
- 国内大手のパンメーカーと、フランスのパン屋で修業したパン職人による、本格パンのレシピを紹介します。毎日たくさんのパンを仕込んで焼いているパン屋では、共通する基本の生地から、成型の過程で形や味に変化をつけて、さまざまなバリエーションのパンを提供しています。そんな、パン職人だからこそ紹介できる、とっておきの技を、惜しみなく紹介。バゲット、カンパーニュ、ヴィエノワ、クロワッサンの4つの生地から、52種類...
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,760円
- 出版社:KADOKAWA
- 発売日:2023/03/02
- 発送可能日:要確認
- こねないバゲット生地、クロワッサン生地…。4つの基本生地と52種類のパンの作り方を紹介。基本の生地は流れがしっかりつかめるよう、最初から最後までプロセス写真つきで解説する。コツやアドバイスもピンポイントで掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
国内大手のパンメーカーと、フランスのパン屋で修業したパン職人による、本格パンのレシピを紹介します。
毎日たくさんのパン...
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格:1,210円
- 出版社:宝島社
- 発売日:2022/03/14
- 発送可能日:1~3日
- イングリッシュマフィン、プレッツェル、ベーグル、バゲット、あんパン…。世界の代表的なパンや日本で人気のパンをアレンジして紹介。作り方のすべての工程を、上手に作るポイントとともに写真つきで詳しく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
世界中で愛されている「パン」。本書では、なじみのあるものから個性豊かなものまで、世界のパンをご紹介します。
たとえば、ドイツのプレッツ...
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