“長尾 喜司男”の商品一覧
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そばを極める 誰でも簡単そば打ち・そば料理 （ＮＨＫテキスト 趣味どきっ!）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2023/11/25
- 発送可能日：1～3日
- 二八そば、十割そば、鴨南蛮そば、そばずし…。初心者でも失敗しない「そば打ち」と「そば料理」を伝授する。老舗そば屋４軒の秘伝のそばつゆレシピも紹介。ＮＨＫ Ｅテレ「趣味どきっ！」２０２３年１２月のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
プロの技が満載！おいしい「そば」が簡単に打てる！
本誌では、そば打ちに必要な道具やそば粉の選び方から、家庭でのそばの打ち方、...
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