ろんさんのレビュー一覧
投稿者:ろん
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2001/02/04 18:56
見ているだけで腕があがった気分に
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プロのためとあるが家庭でのパンづくりにも対応できる。
基本的な製パン法の詳しい解説や80種類以上もある豊富なレシピは、ベーカーズ%もきちんと表示して丁寧な工程表もある。
もちろん作りあげたパンはプロの味。なによりも柴田書店ならではの綺麗な写真がうれしい一冊。
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