Donさんのレビュー一覧
投稿者:Don
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紙の本日本の毒きのこ
2005/10/13 20:57
目からうろこ、食菌にも毒キノコが
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おい、よしてくれ。何度も食べてきたキノコが要注意種だったとは。ナラタケも食べた。コガネタケも食べた。カヤタケもホテイシメジもマスタケも、みんな危ない種とは知らなかった。ベニテングは知っていて食べた。そういえば、先週あたったキノコはどれだったろうか。
キノコのベストシーズンの秋ともなると、奥山に行かずとも街中の公園の片隅に人知れずキノコが生えてくる。ハタケシメジやアミタケ、タマゴタケなどいくつも美味なる食菌もあれば、ドクツルタケのような死ぬほどの毒キノコもある。食べられるキノコ図鑑を右手に持てば、左手には本書が必提だ。キノコ一つ一つに、毒の強さに応じたマークが付けられている。致死菌にはドクロマークが付いている。コラムには、迫真の毒キノコ体験記もある。
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