babadoriさんのレビュー一覧
投稿者：babadori
紙の本
2017/12/27 15:41
すばらしいの一言につきる本
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
世界196カ国もの料理レシピを掲載した書籍が今までにあったでしょうか。想像を絶する
作者の探求心・根気には感謝・感激雨あられです。全部の自分で料理を作るのに何年かかるのか楽しみです。でも絶対に作る予定です。
紙の本
2017/02/22 02:05
ローカルな良い本
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長野のお母さんたちの自慢のレシピがいっぱいでローカルな雰囲気が漂います。カラーならなお良かった。少し残念です。
紙の本
2016/06/23 05:36
いなり特集
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いなりのみを扱ったレシピ集は本邦初です。まざまなアイデアレシピでいなりの世界を広げてくれる秀逸料理本です。
紙の本
紙の本料理は包丁づかいでうまくなる すぐに役立つ、やさしい教科書！
2016/05/20 17:46
分かり易い本。
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料理指南書なのに写真が無いので分かりにくいと思いきや、イラストと文面が分かり易く様々な包丁使いや料理のコツが学べます。
電子書籍
電子書籍クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ すぐに試したくなる90の簡単&時短アイデア
2016/04/20 00:19
神ワザ連発
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タイトル通り、料理の神業の数々が披露される内容です。ただ、料理本なのに写真が無いのは残念。値段を考えれば仕方ないかも。
電子書籍
2016/04/20 00:17
やさしい科学で分析
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ブルーバックスの本は、時折難しすぎる内容のものもありますが、本書は分かりやすい科学で、コーヒーの魅力を伝えてくれます。
紙の本
2016/04/01 00:12
フレンチではありません。
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フレンチの名店のまかないということで、さぞかし豪勢な料理を期待したのですが、
オムライスなど庶民的で少し残念なレシピが多いです。
紙の本
2016/02/23 23:44
すばらしい内容の本
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
ガレットとクレープのみを扱った専門書はほとんどありません。貴重な一冊です。内容も充実、写真もきれい。一読の価値があります。
紙の本
2016/01/22 17:57
内容充実の一冊
5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
値段からは考えられないほど分厚く（ベージ数が多く）、コスパの非常に良い本です。
内容も解説は丁寧、写真は綺麗で、まるで読む写真集のようです。
紙の本
紙の本韓国《美フード》レシピ 家族で、女子会で、お客様の“おもてなし”にも−！本場のおいしさを現代風に楽しむ健康食卓料理
2015/12/31 01:51
美フードの意味が分からない
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タイトルにもあるように何を指して美フードというのかが分からない本です。レシピもありふれたものばかりで旭屋出版の作品としては残念な内容です。
紙の本
紙の本小さな店が教える玄人つまみ 繁盛店の秘密とお酒が飲みたくなるレシピ
2015/12/31 01:49
すばらしい本です
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
小さいながら個性的な料理をだす、これぞプロフェッショナルという料理人たちの至高の一品が数多く掲載されいてるすばらしい本です。
紙の本
2015/12/31 01:48
もう少しバリエーションが欲しい
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
漬けてから調理するという料理法に特化した珍しいレシピ集です。ただ、オレンジページ等の料理雑誌でよく取り上げられているような料理ばかりなので、もう少しバリエーションがあるといいと思いました。
紙の本
紙の本毎日食べたい！私の好きなグラノーラ グラノーラ専門料理教室の人気レシピ５０ 必要なのはボウルとヘラだけ
2015/12/31 01:45
専門的な内容でGOOD
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
グラノーラ専門料理教室という珍しいプロフィールの著者のレシピ集です。専門的でおいしそうなバリエーション豊富なグラノーラが楽しめます。
紙の本
2015/12/31 01:43
解説部分が多くレシピが少ない
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内容を確認せずに購入したのが悪いのですが、タイトルにも記したように、薬膳の説明部分に多数のページを費やしていて、肝心なレシピページが非常に少ないのが残念でした。
紙の本
2015/12/26 21:58
超シンプルな料理ばかり
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日本料理の名店のシェフの執筆というと、手の込んだ料理ばかりのレシピ集と想像しがちですが、本書はまったくイメージと異なり、素材を生かした究極のシンプルな調理法が
紹介されています。
