すうぇっとさんのレビュー一覧

上手に冷凍＆おいしく解凍

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

冷凍の仕方だけでなく効率的な解凍の仕方も教えてくれます。味と栄養をそのままに冷凍し解凍すれば食材はかなり有効利用できると思います。大根おろしまで冷凍できるなんて知らなかった。そして、ラップで冷凍するとどうして匂いがつくかもよく分かりました。何故冷凍用パックに入れないといけないかがよく分かりました。せっかく冷凍してもまずくなるならやらない方がいいですよね。せっかくする作業だから無駄に終わらせないで。この本は本当に役立ちます。一読をすすめます。