ポトフさんのレビュー一覧

本当に30分？

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挑戦したい料理はフレンチなんですが、なかなかフレンチは敷居が高かったのでこれまで作ったことがないのです。というわけでこの本を読んだきっかけは勿論タイトルに惹かれて。本当に30分で出来るの？と思いました。セットメニューになっている部分もありそれも良いです。家族にシーザーサラダ、魚のポワレ、いちごとカスタードのデザートのセットを作りましたがとても好評でした。まるで外食しているようです。家で作ると単品で作ってしまい、雰囲気が壊れることがあるからこれはいいアイデアだと思います。２色フライやカナッペも美味しい。ビシソワーズは、ビシソワーズを食べたことがない友人に好評でした。今でも沢山使っている本です。使い込んでいる本です。