のんのんさんのレビュー一覧

おかずパイも甘いパイも充実

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パイとタルトの本を探し回ってあれこれ比べたあげく、この本が一番気に入っています。日本ではパイといえば甘いお菓子のイメージが強いのですが、ミートパイ、キッシュなど、おかずになるパイもとってもおいしいのです。この本は甘いパイ同様、おかずパイのレシピも充実しているところが良いです。アボガド、エビ、カニのフィリングをつめたもの、ミートボールパイ、和風キッシュ、チキンポットパイetc…写真を見ているだけでよだれが…。甘いパイのレシピではなんといってもチーズケーキ！　アンナミラーズのチーズケーキのような、ビスケットを土台にした濃厚なお味、たまりません。