安い!早い!美味い!立ち食いそば店ガイド
東京、神奈川、千葉、埼玉の立ち食いそばの名店を100店紹介。各店のおいしさの解説とともに人気メニューを写真入りで大きく紹介しています。お店の写真も豊富で、地図もあり。あなたの街にある、隠れた名店も登場しているはず!
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紙の本 税込759円(6pt)
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男の世界 立ち食いソバの店に突入し、女子目線、初心者目線でルポするとともに、立ちそばの奥深い世界を徹底追求した実用食エッセイ。それぞれの店の特徴や味の違いを紹介しつつ、蕎麦という本来のファーストフードの本質に迫る、楽しいイラストがつく実用食エッセイ本。
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紙の本 税込1,320円(12pt)
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ガッツリ食べたいときもサラリと済ませたいときも、立ち食いそば屋は俺たちを満たしてくれる! 高円寺「江戸丸」、青山「玉川屋」など、個性的で面白い東京の立ち食いそば屋40店を紹介する。
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いつの時代も安くて美味くてお腹いっぱいにしてくれる俺たちの味方こそ立ち食いそばだ! 三越前「そばよし」、小川町「河北や」、日暮里「一由」など、東京の立ち食いそばの店を紹介する。
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実力派の店がしのぎを削る都心3区をはじめとする首都圏の、安くておいしいそばが食べられる評判の店100軒を紹介する。エキナカのうまい店、チェーン店の鉄板メニューなども掲載。
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一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした100軒の名店を、マップ・写真つきで徹底ガイド。大衆そば・立ち食いそばの誕生と変遷なども解説する。
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北海道から九州まで、のべ2000軒、1万杯以上食してきた著者が、本当に美味い駅そば100杯を厳選紹介。店舗データとともにメニュー発祥のルーツやウンチクを語る。
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日本各地の名物そばや評判そばを売り物とするそば店の手打ちの技術を数多く紹介。また、“そば屋酒”には欠かせない、人気そば店の一品料理の作り方も解説する。
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粋なそばも田舎そばも、そばっ食いがするっと食べる! 池波正太郎「蕎麦」から、群ようこ「そば命」、中島らも「そば屋で夜遊び」、檀一雄「わが家の年越しソバ異変」まで、そばだらけの38篇。
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人生も終盤にさしかかったショージ君が挑んだのは「立ち食いそば屋メニュー全制覇」。かけそばに始まり春菊天、ちくわ天、コロッケ…世界中から注目されるこの偉業は果たして達成なるのか!?
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立って飲むから楽しい!居酒屋ガイド
大人のための「美酒美飲」スタイル誌。立ち飲みから最新オープンのバルまで、話題の「日本酒の店」121軒をエリア別に紹介する。山同敦子と葉石かおりの対談、酒の三大聖地案内なども収録。
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紙の本 税込817円(7pt)
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老舗居酒屋から注目のワインバー、角打ちまで、東京23区に数ある立ち飲み屋のなかから、特にオススメの49軒を厳選。酒やおつまみ、店内の様子などを写真で紹介する。
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紙の本 税込737円(6pt)
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ウッディな空間が心地よいスタンドバー、昼夜2つの顔を持つ古民家バー、アルザス地方の料理が名物のフレンチバル…。さくっと1杯飲める東京の立ち飲みのメニューとともに紹介する。
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2015年はどんな業態や商材、売り方が大躍進するのか。新時代を予感させる20のトレンドを取り上げ多彩な角度から「売れる理由」を掘り起こしていく。
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居酒屋・バルの繁盛店のスタイル&メニューを写真とともに紹介。話題の酒・注目の酒、人気店の創作ドリンクとその考え方、「注目の酒」の上手な導入ヒントなども掲載する。
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吉田類の酒場放浪記 8杯目
出版社:TBSサービス
東京の下町を中心に「大人がひとりでぶらっと立ち寄れる」居酒屋を、お品書きとともに紹介する。巻頭特集「九州横断!龍馬の足跡を辿る」も掲載。BS−TBSの人気番組の書籍化第8弾。
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昭和酒場に癒されて、我が人生の機微を知る−。大衆酒場、大衆食堂、立ち飲み、角打ち…。昭和から続く、東京の厳選酒場52軒を紹介する。
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老舗、昼呑み、せんべろといったテーマ別に、東京の名酒場を案内。そのほか、酒場詩人・吉田類が指南する「いい酒場の見つけ方」、駅名50音順「酔い処早見表」なども収録。書き込み欄あり。
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キタ、中之島・本町、三宮、元町、河原町・烏丸・四条…。関西にある仕事帰りに立ち寄りたい酒場や、いつもの駅から足を延ばしても呑みに行きたい酒場を紹介。旨い家呑みも指南する。
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街の酒場を、もっと気軽に楽しもう! ザ・居酒屋な店をはじめ、ビストロ、バール、食堂、和食、アジア料理などの居酒屋遣いできる店まで、大阪・神戸・京都の頼れる酒場を紹介する。
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うち飲みがもっと楽しくなる!居酒屋メニューのレシピ
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鶏もも肉の塩焼き、豚バラ肉の天ぷら、ガーリックトースト…。人気の居酒屋が、お酒に合う秘伝のつまみ121レシピを紹介。まかないご飯、店主直伝の〆ご飯も掲載。
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おかずにもなる! 〆鯖や豚の角煮など愛され続ける定番のベストセラーから、チーズやフルーツを使った新定番まで、全国の名居酒屋による酒をおいしくする酒肴のレシピを紹介します。
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居酒屋ばかりで呑む太田和彦が、いち押しの名店9店に教わった、家でカンタンにできる、家呑みのおつまみ53レシピを紹介する。さらに、太田和彦による超カンタンおつまみやコラムも収録。
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切るだけ、和えるだけの簡単なものから、旬の素材を生かしたもの、居酒屋定番メニュー、〆のご飯と麵まで。ササッと作れてすぐ食べられる、うち呑みが楽しくなるつまみのレシピを紹介します。
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