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なんとなく聞いたことはあるけど、覚えられない栄養についての本。
漫画といえば漫画だけど、それほど漫画っぽくはない。「擬人化でわかる」というほうが近い気はする。
栄養素は朝にとるのがいいらしい。朝は抜いたほうがいいと書いてあるサイトもあったけど、むしろ朝にとったほうがいいのか。逆に晩は少なめでいいらしい。逆だと思ってた。
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URL:https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=4503
*学外からは「学認」をご利用ください(利用方法↓)
http://www.shiga-med.ac.jp/library/support/manual/gakunin_mol.pdf
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5大栄要素(たんぱく質·脂質·糖質&ビタミン·ミネラル)とファイトケミカル(植物特有の栄養素)をバランス良く摂取することが大切であることを学べました(糖質を抜くとやつれる、脂質は免疫UP、ポリフェノールは老化予防など)。