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評価内訳
2022/08/22 18:27
投稿元:
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文庫化に使った定本が1983年のものなので ここに書かれていても、すでにもうないものも。 例えば食堂車とか…と、思ったら最近は 高級志向で復活してますよね、食堂車。 あと「コーヒーの需要も日本ではいまひとつ」 だったみたいですが、これも 今ではびっくりするくらい普及してますし。 そういう「その後」を感じるのも また楽しい一冊。 ええと、本当は洋食の歴史や起源を いろいろ紐解いてくれる本です。 カツレツ、ライスカレー、ソース 西洋野菜にパン、牛乳などなど。 なんでも最初は苦労するものなのね。 ※講談社+α文庫版を読みました