電子書籍
美味しいコーヒー
2018/06/19 14:36
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hid - この投稿者のレビュー一覧を見る
やっぱりこだわると美味しいコーヒーが飲めるんだろうなあ。
ただ、そこまでこだわるほど好きでもないんですよねえ。
いつか、余裕ができたら。
投稿元:
レビューを見る
おいしい珈琲の淹れ方はわかりやすい。
ただ、この手の本はどれも同じような構成で解説しているので、面白みはない。
最新の情報があるかもしれないと新刊をみる癖がついているが、そうそう新情報があるものでもない。
新情報は雑誌のコーヒー特集号がいいかもしれない。
期待する情報はコーヒー豆店、それも実在店の情報。ネットではなく。
買う段になって、その場で焙煎してくれる店。良い店の紹介があればいいのだが、残念ながら掲載なし。
ご主人と話をしながら、選ぶのが楽しいのだが。
行きつけの店はあるのだが、選択の幅を広げたいので、もう1、2軒良い店を知りたい。
コーヒー豆を選ぶなら、著者のおすすめは「スペシャルティ・コーヒー」かCOEで高評価の豆。これをしっかりと押している。
投稿元:
レビューを見る
感想は以下。
http://masterka.seesaa.net/article/392940223.html
投稿元:
レビューを見る
目次:第1章 コーヒーを自宅でおいしく飲む条件、第2章 豆を選んで挽く、第3章 おいしく抽出する、第4章 コーヒーの味をさらに引き立てる、第5章 アレンジコーヒー&スイーツ、第6章 おいしい豆を入手する
投稿元:
レビューを見る
焙煎、挽き方、コーヒーの抽出、淹れ方、多くの要素でコーヒーのあの味は成り立っている事が、詳しい説明でよくわかった。