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評価内訳
2018/10/17 09:11
投稿元:
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文藝春秋増刊、ムック編集部「命を守る!最強の食事」2018.3発行。沢山のデータや細かいレシピを踏まえた丁寧な説明がされています。丁寧過ぎて、わたしには少し読みにくい印象でした。要は「まごわやさしい」(豆類、ゴマ、海藻、野菜、魚、きのこ、芋類)+アルファだと思います。アルファ部分は: 肉も必要、生活習慣病予防には酢・玉葱・納豆・鶏ムネ肉、認知症予防にはコーヒー・ワインといったところでしょうか!