電子書籍
日本クラフトビール紀行
著者 友清哲
今日のビールは今日だけの味!最高の一杯を求めて西へ、東へ… クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール(手作りの地ビール)」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。
日本クラフトビール紀行
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
電子書籍日本クラフトビール紀行
2020/05/13 17:51
のどごしを求めて
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
その土地の良さを引き出した、クラフトビール造りは日本ならではです。ブルワリーの地道な商品開発や、酒造家たちのアイデアに驚かされます。
電子書籍日本クラフトビール紀行
2018/12/01 01:36
ビール好きは読みましょう
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マグマ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ビールについての基礎知識が学べる本ではないので、ビールのことをあまり知らなければ楽しめないかもしれません。
個人的には日本全国のクラフトビールメーカーを詳しく紹介していく本書は非常に面白いと感じます。
各製造者が持っているこだわりなども出てきて紀行というタイトルにふさわしい構成になっています。
ビール好きなら絶対読んでおくべきでしょう。