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3件
今すぐ食べたい パスタのルール
著者 NHK出版(編)
おいしいパスタにはルールがあります
どうすればおいしいパスタがつくれるの? 冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの? パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫! ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです!
*カラー写真が含まれています。
内容
◆おいしいパスタにはルールがあります
シンプルオイル系をマスターしよう ◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
コクうまソース系をマスターしよう ◆ソーセージのトマトソースパスタ
PART1 手間なし材料で超簡単パスタ
◆帆立て缶の和風パスタ/◆生ハムと黒こしょうのパスタ/◆ねぎ風味ボンゴレ …ほか
PART2 本格味!人気の定番パスタ
オイルベース/トマトベース/クリームベース/和風
PART3 野菜たっぷり!材料別パスタ
キャベツ/グリーンアスパラガス/トマト/なす/ズッキーニ/パプリカ/じゃがいも/かぼちゃ/ブロッコリー/にんじん/小松菜/みつば/モロヘイヤ/枝豆/スナップえんどう
PART4 のどごし抜群!冷製パスタ
◆冷製用パスタのゆで方/◆トマトと明太子の冷製パスタ/◆トマトのレモンマリネパスタ …ほか
PART5 おしゃれな一皿 ショートパスタ
◆ショートパスタのゆで方/◆ペンネ トマトソース/◆アラビアータ …ほか
パスタコラム
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2018/08/17 22:09
野菜
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
パスタはどうしても炭水化物ばかりになりがちなので、野菜たっぷりのパスタのレシピはよかったです。
ショートパスタのレシピも載ってたし。
2022/10/23 14:13
電子書籍ビューアがXMDFです
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:.0 - この投稿者のレビュー一覧を見る
電子書籍で購入しましたが、少し古い本のせいか、電子書籍ビューアがXMDFでした。
昔のホームページ風というか、非常に読みづらいです。
2016/09/14 05:49
パスタ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
シンプルなレシピが多くて家庭で作りやすくて参考になりました。パスタは好きでよく作りますしソースがおいしかったです。