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2件
マレーシアのおいしい家庭料理
著者 馬来風光美食 エレン
家庭でつくれるマレーシア料理の決定版！
東南アジアの人気国・マレーシアは、マレー系、中国系、インド系と多民族ならではのバリエーション豊かな料理が特徴。インド料理や中華料理のテイストが加わった独特な料理はクセになるおいしさです。
本書は、中華系マレーシア料理店「馬来風光美食」によるマレーシア料理のレシピ集。ナシゴレン、チキンカレー、バクテーなど、ごはんに合うおかずからおつまみ、定番おやつまで52品を紹介しています。
食材はスーパーやアジア食材店で購入できるものを使っているので、本場のマレーシア料理をおうちで手軽に楽しめます。
マレーシア料理に興味のある人はもちろん、エスニックやアジア料理が好きな人も必見の内容です。
マレーシアのおいしい家庭料理
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2020/07/27 10:09
マレーシア
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
マレーシアの家庭料理のレシピ。
日本でも手に入りやすい食材を使っています。
手早くできるレシピが多いのも良いです。
マレーシアのおいしい家庭料理 いつもの食材でつくる本格マレーシアごはん
2015/10/10 21:51
異国情緒を感じるレシピ本
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：紗螺 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ミーゴレン、ラクサ、ナシゴレンなどをふくむ「麺とごはん」の項がおいしそうだった。料理の写真もよく撮れていて、食欲の湧く感じ。
ただ、料理はおいしそうではあるものの、ブラチャンやケチャップマニスなど、持っていない調味料がベースに入るものが多いので、実際にはあまりつくらないだろうなと思った。
