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おトク素材は元気のモト

著者 著者：オレンジページ

元気なからだをつくる、たんぱく質のかたまり「かにかま」に大注目！

魚のすり身からつくられる「かにかま」は、低脂肪＆低糖質のたんぱく質として、最近注目を集めている健康素材。そのまま食べられるので調理に手間がかからず、かにかまならではのうまみを上手に生かせば、さまざまなメニューにおいしくアレンジができます。ダイエット中のあなたにもおすすめの「かにかま」レシピ。必見です。

【かにかまカルテ】
[その1]かにかまの栄養について知ろう！
[その2]かにかまの種類を知ろう！
[その3]かにかまのおいしさを生かそう！
[その4]かにかまの賢い食べ方を知ろう！

【かにかまでたんぱく質もしっかりと！ 野菜の小さいおかず】

火を使わずにたちまち完成！サラダ＆あえもの

セロリとかにかまのレモンあえ/かにかまとキャベツのマヨサラダ/かにマヨきゅうりボート/きゅうりとかにかまのわさびあえ/豆豆かにかま（かにかまグラスサラダ）/豆苗とかにかまの生春巻き ほか

レンチンでラクチン　あえもの＆サラダ

もやしとかにかまの甘酢あえ/豆苗とかにかまのナムル風/にんじんとかにかまのごまあえ/枝豆とかにかまのポテトサラダ

フライパン＆鍋で　あったかおかず

セロリとかにかまのきんぴら/ブロッコリーのかにかまあん/切り干し大根とかにかまの煮もの

小さいおかず番外編　お手軽汁もの

とろろ昆布とかにかまのしょうがスープ/しいたけとかにかまの酸辣湯風

etc...

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