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おいしく食べてやせる&デトックス!おからレシピ
著者 石澤 清美
おからは大豆から豆乳をしぼったあとに残るものですが、実は大豆の栄養のほとんどが残っており、豆乳やとうふよりも栄養的にはすぐれている食品です。そこで、毎日食べてもあきないよ...
おいしく食べてやせる&デトックス!おからレシピ
おからレシピ おいしく食べてやせる&デトックス! 栄養はとうふ以上に豊富!低カロリーで低糖質の注目食材!! (食べてすこやかシリーズ)
商品説明
おからは大豆から豆乳をしぼったあとに残るものですが、実は大豆の栄養のほとんどが残っており、豆乳やとうふよりも栄養的にはすぐれている食品です。そこで、毎日食べてもあきないようなレシピをまとめてご紹介しました。いつものおかずやハンバーグ、餃子、カレーなどにおからを加えてたり、酢豚風や肉巻き、煮物、汁物とバリエーションに富んだメニューが登場します。また、雑穀またはパン粉の感覚で使える炒りおからの紹介。水分をとばしているぶん、栄養を効率よくとれる炒りおからの作り方と使いこなしメニューを紹介。あきずにおからを食べられる1冊となっています。
目次
- Part1 いつものおかずに加えて、おからっぽくないレシピ
- Part2 おからをたっぷり食べるおかず
- Part3 作りおきできて、とても便利! おからのそぼろ2種
- Part4「雑穀&パン粉」感覚で使える「いりおから」でおからの食べ方が広がる!
- Part5 ごはんやめん、パンにおからを加えて栄養力アップ!
- Part6 おからを加えて食物繊維たっぷりのパン作り
- Part7 おからを使った甘さ控えめのナチュラルスイーツ
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紙の本
書籍自体は素晴らしいが…。
2015/08/29 20:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:家トレーニー - この投稿者のレビュー一覧を見る
ずぼらメタボ男子が調理を続けるには・・・。難しいものは特にないとはいえ・・・。そもそも自分で体調管理して食事を作る意識高い系男子以外は購入しない類の本です。が、家内にぜひ通読頂き、大事な夫のために調理して欲しく続巻を買いました。
ええ、本は悪くはないのですよ。私が悪いだけです・・・。
紙の本
おからレシピ
2023/11/08 22:49
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
低糖質、低カロリー、食物繊維たっぷり、でもレパートリーが・・・って思ってたので、とても参考になります。
おからっていろいろ使えそうで、どんどん取り入れていきたい。
紙の本
体に良さそう。何でもあり的。
2018/10/07 00:11
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おからは栄養価か高く、安価であること、ショクモツセンイが多いのでダイエットにも良い。味のジャマにならないので、何にでも入れる、という感じ。
電子書籍
おから
2018/07/20 03:05
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おからを使ったレシピを探しています。食物繊維がおおいので、デトックスにもなるし、ダイエットにも良いようです。
紙の本
おから
2018/07/20 03:12
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おからでデトックスとダイエットができるというレシピの本。一般的なメニューが多めな感じでした。数も少ない。