農耕と園芸2016年10月号
目次
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- 連載 Hello Plants/大橋弘
- アグリニュース
- 特集 業務加工野菜の最新動向
- 特集記事 業務加工用野菜の“これまで”と“これから”/取材協力:東京デリカフーズ株式会社執行役員経営企画室室長 有井雅幸、取材・文:編集部
- 特集記事 需要スケールと対応の考え方/農研機構 野菜茶業研究所 岡田邦彦
- 特集記事 加工・業務用野菜の機械化最新動向/農研機構農業技術革新工学研究センター 塚本茂善
- 特集記事 加工用キャベツに挑戦!/取材協力:遠藤康仁、(株)セイツー、タキイ種苗(株)、取材・文:三好かやの、撮影:杉村秀樹
- 特集記事 食味の風味を損なわないFAMDRY/取材・写真協力:有限会社インターナショナルプロダクト 小澤清郎、取材・文:斉藤勝司
- 特集記事 農産物の皮むき方法いろいろ/農研機構 食農ビジネス推進センター 野口真己
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