- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2017/03/13
- 出版社: マイナビ出版
- ISBN:978-4-8399-5528-1
自分でつくる最高のビール
著者 アドバンストブルーイング
はじめてのビールづくりから、こだわりのビール仕込みまで! ホームブルーイングをはじめるための1冊。ビールづくりは、楽しい。ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにか...
自分でつくる最高のビール
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商品説明
はじめてのビールづくりから、こだわりのビール仕込みまで! ホームブルーイングをはじめるための1冊。
ビールづくりは、楽しい。
ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。
きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。
本書は、はじめてビールをつくる人が失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説する。
また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、レシピを好みにアレンジする方法まで「もっと美味しいビールをつくりたい」という熱意にもこたえる内容とした。
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丁寧さにビックリ
2019/01/27 23:05
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マグマ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ここまで丁寧に描かれているとは、大変驚きました。ビールの製造工程が写真入りで丁寧に説明されています。
ビールについての知識を深めるなら本書より別の本の方が良いでしょう。最後の方で用語解説や各国のビールについて簡単に書かれていますが、
ビールのスタイルなどはほとんど触れていません。
実際にブルワリーを立ち上げるには何が必要かが簡単に説明されており、とても役に立つ1冊です。
私は電子版で読みましたが本書の構成なら紙の方が読みやすいかと思います。
何度か読み追記します。とにかく読めば読むほどブルワリーを立ち上げたい気がわき起こってきます。
踏み出したくなった方は読んでみましょう。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
2017/03/18 19:04
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトルに惹かれて読んでみました。 読んで見ると分かりやすくてしかも役にたてられそうで満足です。読んでよかったなと思いました。
自分で?
2018/08/09 17:06
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hid - この投稿者のレビュー一覧を見る
自分でビールが作れると?
ビール工場の体験で作ったことはあるけれど、それ以外に、自分でビールが作れるのかな?