イラスト 基礎からわかる生化学
著者 坂本順司
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イラスト 基礎からわかる生化学
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商品説明
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつける。なじみにくい学術用語も、ことばの由来や相互関係からていねいに解説し、とくに詳しく解説すべき概念などはコラムとして独立させて詳述。また、生化学の主役ともいうべき「酵素」に重点を置いて解説しているのも本書の大きな特徴である。いのちのしくみを自習でマスターできる新タイプの教科書。
目次
- 第1部 構造編
- 1.糖質
- 2.脂質
- 3.タンパク質とアミノ酸
- 4.核酸とヌクレオチド
- 第2部 酵素編
- 5.酵素の性質と種類
- 6.酵素の速度論とエネルギー論
- 7.代謝系の全体像
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