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パフェ本 ～Parfait-Bon～
著者 斧屋
おいしく、楽しく進化する最新パフェ案内。「パフェ」ブームが全国で本格的に到来！！…「パフェって、生クリームとコーンフレークとバニラアイスがもりもりしたアレでしょ？」と思っ...
パフェ本 ～Parfait-Bon～
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パフェ本
商品説明
おいしく、楽しく進化する最新パフェ案内。
「パフェ」ブームが全国で本格的に到来！！
…「パフェって、生クリームとコーンフレークとバニラアイスがもりもりしたアレでしょ？」と思っているあなたは、この本に登場するパフェに衝撃を受けることでしょう。
●日本庭園に見立てたパフェ
●いちごの姿は見えないがいちごを全体で再構築して表現したパフェ
●予約して「イベント」として楽しみに待つパフェ
●「映えない」、だがそれがまた素晴らしいパフェ
…など、全国には作り手たちの思想がつまった、個性豊かなパフェがたくさん。
今やパフェは「グラスに甘い物を詰め込んだデザート」などではないのです！
本書では日本唯一のパフェ評論家・斧屋氏が、有名・無名にこだわらずに現在のパフェ界が横断的にわかるパフェを厳選。
「カウンター形式で食べるパフェ」「夜パフェ」「月替わりのパフェ」等のテーマ別に、「おいしそう＆美しい」写真と共に１００本以上掲載。ガイドとしても使えます。またパフェの構成に込められた作り手の思想や、「映えについて」論など、切れ味抜群のコラムもたっぷり収録。
「おいしい」以外の楽しみ方があることを知って、
パフェの深みに一緒にはまりましょう。
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
※この作品はカラー版です。
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紙の本
オッサンだってパフェが食べたくなる
2018/11/23 10:47
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る
最近は大人も楽しめるパフェが増えてきたと聞き、ラジオでも紹介されたこの本を読んでみました。30年以上パフェから遠ざかっていましたが、近いうちに「しめパフェ」と洒落こみたくなりました。
電子書籍
パフェの世界が広がります
2018/11/23 15:07
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto - この投稿者のレビュー一覧を見る
『東京パフェ学』の著者・斧屋氏が放つパフェの魅力を紹介する書籍、待望の第二弾です。今回は東京だけではなく、スペースは限られますが、全国のパフェとの一期一会が楽しめます。
紙の本
パフェ
2019/07/28 19:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
どれも美味しそうなパフェが沢山載っています。パフェは、美味しい味だけではなく、見た目の美しさでも楽しめるので、食べるだけでわくわくします。
紙の本
みてて幸せ
2019/04/27 17:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：まんまる - この投稿者のレビュー一覧を見る
パフェって値段もはるし、大人のおやつだなと今になって思い大人だからこそパフェたべたい！と思う日々！
美味しそうなパフェが沢山でみてるだけで幸せ！
紙の本
パフェ、パフェ
2019/02/17 18:47
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
魅惑的なパフェがたくさん載ってる・・・パフェ食べたい。なんだろう、パフェってテンション上がる。
パフェのデザイン画？構想画かな、考えるの楽しいでしょうねぇ。
紙の本
パフェ エンタメ論
2018/11/23 15:01
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto - この投稿者のレビュー一覧を見る
パフェを味覚・視覚だけではなく五感で楽しむ、美しくも儚い時間芸術だという認識は興味深かったです。最早、パフェは大人も楽しめるエレガントなスイーツなのですね。お値段も結構エレガントですが。
電子書籍
癒やしのスイーツ
2018/11/23 10:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る
パフェは癒やしを与えてくれるスイーツだ、と著者の斧屋氏がラジオで紹介していました。確かに本書のパフェたちを眺めると童心に帰ってワクワクします。
紙の本
ビジュアル
2019/03/15 20:47
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
期間限定だったりしてもう食べられないパフェも多いので文字通り見てるだけの本。
美しいパフェは見ているだけでも楽しいです。
いろんな盛り付けがあるなぁと思いました。
