- 販売開始日: 2019/07/15
- 出版社: 世界文化社
- ISBN:978-4-418-12304-9
本当においしく作れる洋食
著者 大宮勝雄
大宮シェフ曰く、洋食=白いご飯に合う料理。だから洋食はカレー、コロッケ、ハンバーグなど、日本人が好きな料理ばかりなんですね。この本でも、おうちでよく作る定番料理だけ88レ...
本当においしく作れる洋食
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商品説明
大宮シェフ曰く、洋食=白いご飯に合う料理。だから洋食はカレー、コロッケ、ハンバーグなど、日本人が好きな料理ばかりなんですね。この本でも、おうちでよく作る定番料理だけ88レシピご紹介。プロセス写真を多用し、作り方ポイントにひと目で分かるマーキングがしてあるので、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開!ていねいレシピだから、いきなりおいしく作りたい方にもぴったりです。
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すごくいい、
2012/11/26 23:33
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:鼻から牛乳 - この投稿者のレビュー一覧を見る
こんなに丁寧に書かれていて、何でも素をインスタントを使う私がこの本で作ると本当に安全で何よりインスタント以上に美味しいです。
料理が得意でない私でも作れます、やはり巷のブログレシピと味が数段違って、数段美味しいです。
家で本格的な洋食が作れる、子供のリクエストも増えて満足です。
洋食の基礎が詰まった1冊
2023/02/18 20:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:けんけん - この投稿者のレビュー一覧を見る
検索すると手軽なレシピがいくらでも出てくる時代ですが、こういった本から料理を学びたいものです。プロの作り方が写真を交えてわかりやすく書かれていて、プロの一手間を学ぶことができます。