100円100品100文字レシピ
著者 川津幸子
ひとり100円でこんなにおいしい! たった100文字でこんなに簡単!誰でも料理が楽しくなるミニマムレシピの決定版。料理のレシピををわずか100文字で表現してしまう「100...
100円100品100文字レシピ
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
商品説明
ひとり100円でこんなにおいしい! たった100文字でこんなに簡単!
誰でも料理が楽しくなるミニマムレシピの決定版。
料理のレシピををわずか100文字で表現してしまう「100文字レシピ」は、人気料理研究家・川津幸子さんの専売特許です。
それがどれほど難しいことであるかは、いまお読みいただいている文のここまでが約100文字であることでご理解いただけるのではないでしょうか。
美味しいひと皿を簡単につくることを心がけている川津さんに、「一人前100円でお願いできますか」とリクエストしましたところ、
「またひとつ挑戦しがいがあるハードルが立ちましたね」と快諾いただきました。
電卓を片手にスーパーに通い、何度も試作をかさねて100品が揃いました。
一人前100円という制約がありますから、牛肉や高級魚など高価な食材は使えません。
それでも、鶏スペアリブのキムチ煮、焼き鮭のおろしあえ、水菜と桜えびの煮びたし、中華風肉豆腐、ごぼうのごまじょうゆ漬け、
ツナねぎチャーハン、ロイヤルミルクティーのグラニテ……と、一人前100円とは思えないようなメニューが満載です。
「これから料理を始める人に」「つまみを作りたい人に」「野菜を食べたい人に」
「友を呼びたい人に」「おやつも作りたい人に」という5つのパートからなりますが、
これで家庭料理のすべてが網羅される構成は、料理書籍の名編集者でもある川津さんのならではのアイデアです。
料理の基本テクニックや料理器具の使い方についてのコラムも充実。一家に一冊、キッチンに常備していただきたい“家庭料理のバイブル”です。
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
やる気が出ます。
2017/05/25 22:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:alice - この投稿者のレビュー一覧を見る
難しい作り方や、家にはなさそうな調味料が書いてないので、すぐに作る気になれます。「もし~~が無い場合は、これでも」と代替品の書いてあるものも多いので、せっかく出たやる気が折れることもありません。簡単に、でもおいしく、料理が苦手な人でも作れるレシピがいっぱいです。
安い
2020/02/12 09:40
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
工夫次第で、安くても美味しいものが作れるということがわかって、よかったです。レシピも簡潔なので、参考になりました。
おいしい
2017/03/14 19:37
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
安くて簡単であっという間に出来ておいしい!!
すごく満足度の高いレシピ本です。
手順をすごく簡略化してるので初心者でもとっつきやすいと思います。