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目で見てわかる! 「材料入れて煮るだけ」レシピ
著者 市瀬悦子
写真のとおりに鍋の中に材料を重ねたら、あとはふたをして、火にかければできあがり!レシピはほんの30文字ほどしかない、一目瞭然の超簡単レシピ集です。ほうっておけばできあがり...
目で見てわかる! 「材料入れて煮るだけ」レシピ
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目で見てわかる!「材料入れて煮るだけ」レシピ
商品説明
写真のとおりに鍋の中に材料を重ねたら、あとはふたをして、火にかければできあがり!
レシピはほんの30文字ほどしかない、一目瞭然の超簡単レシピ集です。
ほうっておけばできあがりますから、微妙な火加減や、材料を入れるタイミングを気にしなくてもOK。
調理中は手が空くので、副菜や汁ものを作ることもできます。
しかもこの調理法は、食材のうまみを逃がすことなく、凝縮させるもの。
料理初心者の方が作っても間違いなくおいしくできあがりますし、鍋ひとつで済むので
洗いものが少なく済んだり、ふたをして調理するのでキッチンが汚れにくいというメリットもあります。
ささっとできる蒸し煮から、ホームパーティにも使える煮込み料理、麺もの・ご飯ものに、おつまみ、おやつまで
すべて、「材料入れて煮るだけ」! この本がみなさまのごはん作りのお役に立てますように。
1、さっと蒸し煮
鶏肉とジャガイモのトマトオイル蒸し煮/鶏肉とピーマンのオイスター蒸し煮
鶏胸肉とさつまいものみぞれ蒸し煮/バジルチキンとセロリのチーズ蒸し煮
ささ身と豆苗のナンプラー蒸し煮/鶏スペアリブととうもろこしのカレー蒸し焼き
豚バラ大根の重ね蒸し煮/豚バラとトマトの中華春雨蒸し煮
ズッキーニと豆苗の豚肉巻き蒸し煮/豚バラと白菜の中華蒸し煮
豚こまとにんじんの塩バター蒸し煮/豚こまとパプリカのコチュジャン蒸し焼き
エスニック蒸しいか/ジャーマン蒸しポテト
ブロッコリーのアンチョビー蒸し煮/小松菜のにんにくバター蒸し煮 など
2、しっかり煮込み
鶏手羽元とれんこんの黒酢しょうが煮/鶏肉のハニーバルサミコ酢煮
蒸しゆでよだれ鶏/鶏肉とごぼうの参鶏湯風煮込み
鶏肉と大根のこっくり煮/塩豚とにんじんのレンズ豆煮込み
豚スペアリブの中華風煮込み/豚バラと大根のオイスター煮込み
豚バラとピーマンの台湾風煮込み/ひき肉とキャベツの重ね煮 など
3、麺とご飯
ソーセージとトマトのチーズ辛うどん/豚しゃぶみぞれ蒸しうどん
きのこそば/ハムと長ねぎの塩あえそば/牛肉とパプリカのキムチ蒸し焼きそば
ベーコンとアスパラのカルボナーラ風ご飯/ソーセージとキャベツのスープご飯
たらこみそ雑炊/ほたてとレタスの中華雑炊 など
4、具だくさんスープ
豚肉とあさりのポルトガル風スープ/ ハム、豆苗、レタスの中華スープ
豚こまともやしの酸辣湯/ キムチスンドゥブ風スープ/ユッケジャンスープ
肉だんごとごぼうの具だくさん汁 など
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紙の本
ほんとう!?
2021/01/27 19:16
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
なんてわかりやすい手順!
こんな料理本初めて見ました!
私でも失敗なくできそうと思えるくらいわかりやすいので、早速作る!
紙の本
美味しそう
2023/02/12 10:34
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
煮物のレシピが、詳しく紹介されていて、よかったです。イラストや写真で、見てわかりやすいので、作りやすそうです。
紙の本
簡単
2020/09/28 11:16
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
材料切って入れて煮るだけ!という簡単レシピです。
豚肉とブロッコリーのカマンベール蒸し煮、牛肉とたけのこのバター醤油蒸し煮がおいしそうでした。
紙の本
煮るだけ
2020/09/29 14:38
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
材料を切って入れるだけなので誰がやっても失敗が少なくて済むし、旨味が凝縮されているので煮込みはいいですね。これからの季節にも作りやすい。
電子書籍
簡単
2023/07/06 16:56
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ものすっごく簡単で驚きました。材料を入れて煮るだけというタイトルに偽り無しの、簡単楽な料理レシピでした。
電子書籍
簡単
2022/09/03 18:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
材料を切って入れるだけというとてもシンプルな調理方法なので失敗することはまずないかなと思うほど簡単です。
電子書籍
簡単
2021/01/17 19:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理はじめてみたい人にもおすすめの、簡単さでした。シンプルなのでオリジナルさは薄いけど、それが良さだと思います。