- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2021/07/29
- 出版社: 集英社
- レーベル: 集英社インターナショナル
- ISBN:978-4-7976-7392-0
電子書籍
遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
著者 家森幸男
WHOに働きかけ、世界25ヵ国60地域の「長寿地域」「短命地域」を徹底的にリサーチし、紫綬褒章を与えられた家森教授。世界的な「長寿食」のエキスパートが編み出した長寿のため...
遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」
商品説明
WHOに働きかけ、世界25ヵ国60地域の「長寿地域」「短命地域」を徹底的にリサーチし、紫綬褒章を与えられた家森教授。世界的な「長寿食」のエキスパートが編み出した長寿のための「真・健康レシピ」のポイントは、一日一回、大豆食品とお魚のゴールデン・コンビを食べることと、実践がむずかしかった減塩食の「最終兵器」となる蒸し野菜の活用。これで、心筋梗塞や脳卒中といった成人病リスクを追放する。健康食につきものの「面倒」「高い」のイメージとは無縁の「令和食」をぜひあなたに!
目次
- はじめに なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのか/プロローグ 毎日1回の「令和食」で体が変わった!/第1章 世界調査でわかった「食と寿命」の関係/第2章 「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか/第3章 世界の「長寿食」はなぜ消えたのか?/第4章 世界中の食を調べてわかった「3つのS」/第5章 遺伝子が喜ぶ「令和食」の5大ポイント/第6章 こんなに簡単だった「令和食」のコツ(監修・森真理)/第7章 80代にして衰え知らず!「生涯現役」を支える家森家の食卓/あとがき ポストコロナの賢い食べ方
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
地道な調査の結果
2022/07/11 14:18
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:korinori - この投稿者のレビュー一覧を見る
健康長寿のために何をどのように食べればよいのか。結論としては、魚、大豆、ヨーグルト、そして減塩と誰でも知っているような内容である。しかし、知っていても実践していない人が多いのではないだろうか?
先生の地道な調査による裏付け、そして昔は長寿だった地域の食文化が変わって人々の健康が損なわれてしまったという事実には説得力があり、素直に食生活を改めようという気持ちになった。
肉>>魚だった食卓が、今は肉<魚+大豆製品。減塩が一番難しいですが、心がけています。
紙の本
食事
2021/06/22 14:12
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
長寿の食事のコツですが、目新しいことはなく、だいたい皆さんが知っているようなものです。野菜、果物をたくさん食べる、脂質を抑える等、健康に関心のある人はすでにやっていると思います。