W12 世界のカレー図鑑
著者 地球の歩き方編集室
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物カレー&スパイス料理を、101の国と地域から集めました。料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで...
W12 世界のカレー図鑑
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商品説明
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物カレー&スパイス料理を、101の国と地域から集めました。料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説しています。
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カレー好きにはたまらない
2022/10/04 03:45
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:づー - この投稿者のレビュー一覧を見る
エチオピアに旅行にいったときに食べた料理がまさにカレーだったのですが、カレーって、南アジアや東南アジアだけのものではないのだなと感じたことを思い出しました。カレー好きの私は、この本をペラペラとめくっているだけで幸せな気持ちになります。
ミャンマーのチェッターヒン
2022/06/01 13:13
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ふみちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
ミャンマーのチェッターヒン(鶏肉とスパイスの煮込み)、インドネシアのカリ・アンビン(ヤギ肉のココナッツカレー)、マレーシアのマトン・カレー、ネパールのチョエラ(焼肉をスパイスであえたもの)、バーレーンのマチュブス(チキンの炊き込みご飯)、このあたりは是非とも食べてみたい
カレーが好きな人へ
2024/11/02 01:15
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:エムチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る
週に何度もカレーを食べている友達が推薦してくれた本だけあって、世界の様々なカレーが満載です。なんでも、彼女は、この中の紹介されているカレーを、半分近く作ってみたそうで。料理が苦手な人は読むだけでも楽しいかも。