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サボテンはすごい! 過酷な環境を生き抜く驚きのしくみ
著者 堀部貴紀
観葉植物として人気のサボテン。ほかの植物とは違う、ものすごい特徴をたくさんもっています。そんなサボテンのすごいところや不思議なところを、日本で数少ないサボテン研究者が余す...
サボテンはすごい! 過酷な環境を生き抜く驚きのしくみ
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商品説明
観葉植物として人気のサボテン。ほかの植物とは違う、ものすごい特徴をたくさんもっています。そんなサボテンのすごいところや不思議なところを、日本で数少ないサボテン研究者が余すことなく紹介。
「なぜトゲが生えているの?」「サボテンはなぜ砂漠で生きられるのか」「変わった形をしているのはなぜ?」「サボテンと多肉植物の違いは?」といった素朴な疑問から、「サボテンの表面にあるヒダヒダはなに?」「土に潜るサボテンがいるって本当?」「サボテンの切り口がネバネバしている理由とは?」「サボテンって食べられるの? どんな味?」といったディープな疑問まで、サボテン好きでも知らないような、サボテンの謎めいた世界を案内します。
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紙の本
わたしたちには馴染みの薄い食用サボテン
2022/11/04 13:53
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投稿者:ふみちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
サボテンは国旗にも描かれているくらいメキシコでは完全に生活に密着している。食用サボテンの生産量、消費量は世界一、サボテンの研究も世界をリードしている、サボテン入りのトルティーヤ、スナック菓子、「貧しい者の食べる野菜」から「健康にいい野菜」へとイメージが変わってきているらしい