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スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする 北欧のおやつ
著者 ヴェントゥラ愛(著者)
◎スウェーデンには、「コーヒーと甘いもので休憩する」フィーカという習慣があり、どこか素朴で可愛いおやつがたくさんあるのです。在住の日本人パティシエが、北欧で愛されるおやつ...
スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする 北欧のおやつ
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ほっとする北欧のおやつ スウェーデン在住のパティシエが教える
商品説明
◎スウェーデンには、「コーヒーと甘いもので休憩する」フィーカという習慣があり、どこか素朴で可愛いおやつがたくさんあるのです。在住の日本人パティシエが、北欧で愛されるおやつのレシピを丁寧に教えます。◎YouTubeで北欧の暮らしやお菓子作りなどを発信し、スウェーデンで2冊のお菓子のレシピ本を出版している著者の日本初のレシピ本。◎スウェーデンを中心に、北欧4か国35レシピを収録しており、北欧のエピソードを綴ったコラムも充実。デコレーションに便利な「北欧4か国の国旗」pdfのダウンロード特典付き。<構成>●スウェーデンで愛されるFika(フィーカ)の習慣●part1、醗酵菓子 ・・・シナモンロール、セムラなど●part2、小さなお菓子 ・・・ダムスーガレ、ジンジャークッキーなど●part3、大きいケーキ ・・・りんごのケーキ、ブルーベリーパイなど●part4、特別な日のお菓子 ・・・プリンセストルタ、ルーネベリタルトなど●part5、軽食のおやつ ・・・ワッフル、ベル―ベリースープなどcolumn●北欧人はマジパンのお菓子が大好き●季節ならではのお菓子の楽しみ●北欧各国のお菓子を巡る旅 etc.
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紙の本
北欧スイーツ
2023/12/02 22:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
北欧のおやつって知らないなぁって思ったら、シナモンロールとジンジャークッキーは知ってた。
ガツッとした甘さでコーヒーに合いますよね。
大好きなシナモンロール、作ってみたい。
紙の本
おやつ
2023/11/22 11:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
海外のスイーツは斬新で色使いも派手ですね。やっぱ北欧はシナモンロールで、はじめにレシピがあります。他にもたくさんあるので時間がある時に作りたい。
電子書籍
おやつ
2024/04/10 18:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
北欧のおやつに魅力を感じました。とってもおいしそうだったし、食べやすそうなやさしいかんじの、おやつでした。