- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2023/12/20
- 出版社: 産業編集センター
- ISBN:978-4-86311-387-9
[増補版]初めて作る かわいい練りきり和菓子
著者 川嶋紀子
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。入...
[増補版]初めて作る かわいい練りきり和菓子
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商品説明
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも喜ばれること間違いなし!
好評につき新作を付加した増補版でお届けします。
目次
- はじめに
- 序章 和菓子の基本
- 本書で使う主な道具/本書で使う主な材料/基本のレシピ01 練りきり/基本のレシピ02 着色/基本のレシピ03 錦玉羹/基本のレシピ04 包餡/基本のレシピ05 半包み/基本のレシピ06 はりぼかし/基本のレシピ07 もみあげ
- 1章 動物モチーフの練りきり
- うさぎ/ぞう/ぺんぎん/くま/ひつじ/パンダ/とり/いぬ/かえる/ねこ
- 2章 お祝い・イベントモチーフの練りきり
- 松竹梅/baby(男の子・女の子)/もも/イースター・エッグ/ランドセル/こいのぼり/エプロン/Yシャツ/花火/ハロウィン・ゴースト/クリスマス・ツリー
- 3章 花と植物モチーフの練りきり
- さくら/あじさい/あじさい/ばら/さくらんぼ/なでしこ/あさがお/ひまわり/菊/りんご/つばき/うめ
- 増補版特別章/norinriko’s special
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