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- カテゴリ:大学生・院生
- 販売開始日: 2024/03/13
- 出版社: 講談社
- レーベル: 栄養士テキストシリーズ
- ISBN:978-4-06-534135-3
読割 50
電子書籍
新版 トータルクッキング 第2版 健康のための調理実習
調理技術のポイントがしっかリ身につく伝統の実習書の改訂版。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など640種類以上収載。調理科学や応用展開が豊富でアレンジもラクラク。毎日の...
新版 トータルクッキング 第2版 健康のための調理実習
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トータルクッキング 健康のための調理実習 新版 第2版
商品説明
調理技術のポイントがしっかリ身につく伝統の実習書の改訂版。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など640種類以上収載。調理科学や応用展開が豊富でアレンジもラクラク。毎日の食事をおいしく作れるようになる。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
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