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新しいもの古いもの

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投稿者：雨読　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

1990年に67歳で逝去された池波正太郎氏の随筆集である。
以前から一度読んでみたいと思っていたが機会がなく今回拝読しました。「剣客商売」や「鬼平犯科帳」にもよく食材や料理の話が出てくるが、池波氏自身が相当食通でこの「新しいもの古いもの」にも食べ物の話が多く出ています。食材の新鮮さや料理の美味しさがわかることは大変幸福なことで、私も共感と感銘を受けました。