ビジネスで大切なことはみんな吉祥寺の焼き鳥屋で教わった みんなのレビュー
- 玉岡一央
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紙の本ビジネスで大切なことはみんな吉祥寺の焼き鳥屋で教わった
2023/04/27 16:38
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投稿者:本好き - この投稿者のレビュー一覧を見る
吉祥寺という飲食激戦区で、35年間も続いた焼き鳥屋さんの「8つの変なルール」には、数々のノウハウが詰まっていました。 またそのノウハウは、飲食業だけでなく他業種にも応用することができる、ビジネスの本質を捉えたものばかり。 実際に著者は不動産業でこのノウハウを活用し、起業に至ったとのこと。 体験から語られる焼き鳥屋の話は、ドキュメンタリーのようであり、ビジネス書としても成立しているという、絶妙なバランス。
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