“村上 祥子”の電子書籍一覧
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。
“村上 祥子”に関連する電子書籍を50件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：5件）
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50%OFF
05/16まで
通常990円
- 税込価格：495円
- 出版社：日本文芸社
- 販売開始日：2024/07/01
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
本書では、電子レンジの第一人者である著者が、電子レンジを上手く使って、発酵時間を短縮し、調理を手軽にした方法を紹介。すでにご存じだとは思いますが、あえて挙げます、発酵食のいいところ。1健康効果（お...
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（レビュー：16件）
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75%OFF
05/08まで
通常1,210円
- 税込価格：300円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2017/06/23
- この本は……■すべて電子レンジで作れます（鍋・フライパンはいっさい不要）■2品が下ごしらえ込みでだいたい15分で完成します。■2品は一汁一菜だったり、主菜と副菜だったり。■1人分の材料と作り方になっています。（作りたい人数で倍にしていけば良いので便利です）■1週間の中で買ったものはなるべく使いきるよう使い回しの工夫をしています。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大す...
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（レビュー：4件）
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60%OFF
05/16まで
通常509円
- 税込価格：200円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2017/11/20
- ひとりサイズの鍋なら簡単！ 1週間分の食材を買い、使いまわして毎日違う鍋が食べられる。 野菜たっぷり＆栄養バランスもGOODでダイエットにもぴったり！ 材料を切って入れるだけだから手間なしで早い。ひとりご飯に、夜食に、疲れたときに、いつでもひとり鍋は万能です。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列の...
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- 税込価格：693円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2025/04/22
- レンジで簡単、10分でできる栄養満点のバランス献立
80代でもひざ痛も腰痛もなし！
気力も衰えない、80代の現役料理研究家・村上祥子さん。
提唱・実践しているのが、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、手間をかけない食事づくりをご紹介します。
導入：「食べ力...
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- 税込価格：1,568円
- 出版社：幻冬舎
- 販売開始日：2024/02/01
- 歳を取るたびに痛感する「食べ力(R)」の大切さ。
細くても、たんぱく質摂取のおかげで超元気！
これからも好きなことをして過ごしていくための食事とは？
はじめに
第1章 一日のスタートは朝ごはんから
・炭水化物は元気の元
・早寝・早起き・朝ごはん
コラム（１）三食コツコツ食べる 食べるが早道、安...
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（レビュー：6件）
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50%OFF
05/16まで
通常1,320円
- 税込価格：660円
- 出版社：日本文芸社
- 販売開始日：2024/07/01
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電子レンジで、スポンジケーキも、パンもできる！ 計量の手間、焼く時間など、お菓子作りは時間もかかるし面倒、という常識をくつがえす一冊。簡単だから毎日でも作れて家族も嬉しい。2003年に刊行された『...
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- 税込価格：1,760円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 販売開始日：2023/03/28
- 81歳、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる村上祥子さん考案！ 腸活、免疫力アップ、減塩の3つを同時にかなえる万能調味料「発酵粉だし」。煮る、焼く（まぶしたり）、炒める、あえるなどあらゆる料理に使え、少量からでも「ちょい足し」して体にいい栄養素をとり続け、「ちりつも」をすることが元気に長生きする秘訣。
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（レビュー：5件）
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50%OFF
05/16まで
通常1,430円
- 税込価格：715円
- 出版社：辰巳出版
- 販売開始日：2020/09/11
- 電子レンジを50年間使い、研究してきた村上祥子が皆さんにお伝えしたいのは「電子レンジは食品を量りさえすれば、おいしい料理ができる調理器具」ということです。失敗するのは重さを量っていないからです。法則は簡単です、600Wの電子レンジで「食材200gにつき2分加熱する」だけ、すると食材に含まれる水分が適切に加熱され、しっかり仕上がります。温めるだけなんて使い方はもったいない!肉じゃがは、電子レンジだけ...
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（レビュー：8件）
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76%OFF
05/08まで
通常1,265円
- 税込価格：300円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2019/02/01
- 高血圧は脳卒中や心臓病につながりやすく、予防には塩分摂取量を1食2ｇ、1日合計6ｇ以下に抑えることが重要です。本書はおいしい！かんたん！だから続く！をコンセプトに、人間の舌が好む「甘味」「旨み」「塩味」を満足させることをポイントにしました。料理初心者の男性シニアでも作れるように、電子レンジだけ、フライパンだけで主菜+副菜がつくれる簡単レシピ。大きな文字で読みやすく、手順写真も完備してます！※この商...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2024/12/20
- 現代人にこそ、大豆が必要です
これまでに発行した単行本のタイトル数581、出版部数はなんと累計1290万部。
その半世紀におよぶ足跡は、現在ギネス世界記録に申請中。
電子レンジ料理の第一人者・村上祥子、82歳。
筋肉を落とさず、一日1万歩を歩き、生活習慣病とは無縁。
現在も第一線で活躍する秘訣は「大豆」にあり。
大豆はやっぱりスゴイ！
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2022/12/14
- ＼シメまで食べて大満足／元気に長生きするためには、たんぱく質が命です！
シニア世代こそ体を支えるタンパク質を鍋で手軽に補って
今まで以上に健康が気になり始める60代。
つい、面倒で外食や買ってきたお総菜に頼りがちになり、結界、おなかがぽっこり、お肌や体のあちこちが不調…など気がかりな兆候が表れたら、栄養バランスが乱れている証拠です。
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（レビュー：2件）
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50%OFF
05/08まで
通常1,650円
- 税込価格：825円
- 出版社：KADOKAWA LifeDesign
- 販売開始日：2022/11/18
- 80歳の現役料理研究家・村上祥子さんが、毎日食べている保存食の作り方が１冊にまとまりました。忙しい村上さんの生活を支えているのは、春夏秋冬、四季の野菜や果実で作っている保存食。春から夏は酢玉ねぎ、酢キャベツ、ジン玉ジャム、梅シロップ・・・、秋から冬は酢白菜、ゆずみそ、ゆで小豆、そして、野菜がちょっと余ったときに作る干し野菜など、盛り沢山です。「『あれがある！』と、作りおきのおいしい保存食を思うだけ...
- 税込価格：330円
- 出版社：KADOKAWA LifeDesign
- 販売開始日：2019/10/28
- 第一線で活躍し続ける料理研究家・村上祥子さんが、人気のさば缶を使ったレシピを考案しました。さば缶と身近な野菜・食材だけで、短時間で作れる簡単なレシピばかり。「さば缶ときのこの甘酢煮」、「里いもの煮物」、「さばともやしのスープ」、「にらさば」、「さばピーマン」など、毎日大活躍するおかず、汁物が勢ぞろいしています。
さば缶といえばその健康効果も注目の的。認知症予防に働くDHA、血液サラサラ効...
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（レビュー：4件）
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76%OFF
05/08まで
通常1,265円
- 税込価格：300円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2019/02/01
- 多くの日本人が患う、脳卒中、心筋梗塞予防・改善のためには塩分摂取量を1食2g以下、1日合計6g未満に抑えることが必要だといわれています。本書のレシピは、忙しい朝でもラクちんなうえ、時間が経って味がなじむと、出来立てよりもさらにおいしくなるのが特徴。1食の塩分2ｇ以下なのに思わず減塩していることを忘れる極旨テクニックが満載です！お弁当＝濃い味の常識をくつがえします。※この商品は紙の書籍のページを画像...
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49%OFF
05/16まで
通常429円
- 税込価格：215円
- 出版社：辰巳出版
- 販売開始日：2016/12/23
- かんたん! ムダなし! 少ない食材で素早く調理できるカンタン惣菜をご紹介。手間をかけずに美味しく作れるコツがいっぱいです。
料理の手順や状態を完全ビジュアル化し、詳細に解説します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：集英社
- 販売開始日：2024/12/05
- 何歳になっても、自分で料理して食べて生きていく！
キャリア50年の料理家が提案するレシピ未満の簡単ごはん
前作『料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし ちゃんと食べる！ 好きなことをする！』から４年。82歳となった著者は、日々、料理教室の主催、料理本の撮影、講演会の講師、テレビ番組への出演と精力的に活動を続けています。一方で、大腿骨骨折による入院や歯の不調など、体...
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：光文社
- 販売開始日：2023/01/25
- 80歳現役！ 料理研究家の村上祥子さんによる腸活レシピ本。「いい栄養をとっても体内の酵素が働かなければ無意味」という学術に基づき、酵素を元気にするメニューを紹介します。「タンパク質食材（肉や魚）100gと野菜100g」を1パックに詰めて冷凍しておきレンチン調理するだけ！ 1カ月分＝31パックとバリエーション豊富なので、飽きずに続けることができます。毎日の“レンチン腸活”で免疫力を高め、健康寿命を延...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,584円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2022/10/18
- ・村上祥子さんの元気の源は〈発酵食〉だった！・時短、簡単、保存がきいてすぐに使える！〈長生き発酵調味料〉を初公開・腸イキイキ！混ぜるだけ＆和えるだけ！毎日発酵食品を食べるのが、村上祥子さんの長年の健康習慣。本書では、電子レンジで発酵促進させ、身近な発酵ずみ食材をフル活用して作る〈長生き発酵調味料〉を初公開。長い熟成時間が不要なうえ、すぐに作れて料理にちょこちょこ使えるから、忙しくても簡単に発酵ライ...
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（レビュー：4件）
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50%OFF
05/16まで
通常1,760円
- 税込価格：880円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2021/01/25
- 簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。
人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。
この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んで、あなたに贈る一冊です。
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（レビュー：15件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：集英社
- 販売開始日：2020/09/25
- 社宅に住む主婦だったときに、料理コンテストで優勝。その後、料理研究家として活躍を続け、地元・福岡と東京を頻繁に往復してきた村上祥子。管理栄養士として、糖尿病、生活習慣予防改善のためのカロリー控えめで栄養バランスの優れた食事を考案し続け、「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など健康に良いアイデアレシピを創ってきました。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」。現在まで、ぶれない考えが生まれたのは、30代後半で...
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- 出版社：天夢人
- 販売開始日：2023/12/19
- レンチン料理の第一人者・村上祥子が、50万点のレシピの中から、選りすぐりの家庭料理を詳しい料理手順の写真付きレシピで紹介。
80歳を過ぎた空飛ぶ料理研究家・村上祥子さんの夢は、おいしい家庭料理を提供する「村上食堂」を開くこと。
50万点以上のレシピを誇る「村上食堂」の中から、本当におすすめの「おうちごはん」を紹介します。
ご家庭で誰でも作ることができる、そ...
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
・まだe-honの会員ではない方
下記リンクからe-honへ遷移し会員登録する際に自動でhontoがMy書店に設定されます。
・既にe-honをご利用いただいている方
「マイページ」－「会員情報の変更」－「My書店の変更」に進み、検索窓に「honto」と入力し、検索結果画面で会員登録ボタンを押すことでMy書店がhontoに設定されます。
- 税込価格：1,320円
- 出版社：宝島社
- 販売開始日：2023/11/10
- 81歳、現役！ 全国を飛び回り大活躍。
基礎代謝量はアスリート並みの村上祥子さんの元気の秘密は、たんぱく質の朝ごはんにあり！
著作の累計部数1000万部超の大人気料理家・村上祥子さん。
本誌では村上さんの朝活をご紹介しながら、たんぱく質を意識した食材、朝ごはんメニューをご紹介します。
シ...
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- 税込価格：1,870円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2023/01/31
- 毎日を「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ために。村上祥子、料理家生活50年の経験からお伝えしたい知恵と工夫の集大成。
むずかしいことはひとつもなくて、だれでもできることばかり。ただ、おいしくなるには少しわけがある、ということなのです。
味もレシピも切り方次第／キャベツのせん切りもラクラク／チキンソテーを皮がパリパリに／パサつく食材も驚くほどしっとりに／ひ...
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2022/10/13
- 80歳現役料理研究家・村上祥子さんの「10分で栄養満点考えない献立ルール」
村上祥子さんが提唱する、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、手間をかけない食事づくりをご紹介します。
一生元気でいられる体づくりに60歳からは「食べ力(R))」が大切です
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- 税込価格：990円
- 出版社：学研
- 販売開始日：2022/06/30
- 「ちょっと高めの血糖値」を放っておくと、将来、さまざまな病気を招きがちです。本書では、血糖値を下げるための簡単な食事・運動・生活の特効ワザと、おいしいレシピをご紹介。今日から始めて、健康な体を目指しましょう！
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- 税込価格：1,400円
- 出版社：PHP研究所
- 販売開始日：2022/04/15
- かっこよく生きるために、「ちゃんと食べる」。「何を食べたか」は「どう生きたか」。食べたものが体を作り、生きるエネルギーになります。健康で快適に、自分が気持ちよく、かっこよく生きるために「ちゃんと食べる」。これが村上祥子さんの元気の秘訣。子どもからシニアまで、「食べること」から健康長寿の手伝いができればと、電子レンジ調理、健康調味料、作り置き料理におもてなし料理など、これまで開発・考案されてきた村上...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,386円
- 出版社：青春出版社
- 販売開始日：2021/12/23
- 料理研究家ですが、じつは生まれついての整理好き。年を重ねてくると何かと面倒になってくることもあるでしょうが、それなら暮らしを小さくして見ませんか。えぇ、終活のためにあれこれ捨てろというのじゃありませんよ。誰が死ぬための準備なんてするものですか。いくつになっても快適で暮らすため、元気に生きていくために身の回りを整理するんです！
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦と生活社
- 販売開始日：2021/12/10
- 「生きることは、食べること。
食べることは、生きること。
だからこそ、無理なく続けられるよう簡単に
けれども、よりおいしくなるよう工夫して」
シニアレシピや電子レンジ調理など、
500冊以上の料理本を手掛けてきた村上祥子さんが、
「遺言」として伝えたかったことは、
いたって簡潔。
だしは簡単な「...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,535円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2021/09/11
- ・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ・著者累計975万部超！現役高齢料理家は「コレ」を食べている！・手間なくおいしく、栄養丸ごと！ムラカミ式健康レシピの集大成・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料8種を初公開。足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,400円
- 出版社：PHP研究所
- 販売開始日：2021/02/19
- 男性より平均寿命が長いためか、高齢女性の単身世帯が増えています。自分だけの気楽な暮らしは、「いつ起きていつ寝てもかまわない」「1食くらい食べなくてもいいか」となりがち。本書は、そんなシニアに向けて、79歳でおひとりさま生活を実践する人気料理研究家で管理栄養士である著者が、自身のモットー「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ことの大切さと、それを維持するための食べ方、片づけ方、装い方、心の持ち方を伝授す...
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