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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2000.5
- 出版社: 東京書籍
- サイズ:19cm/235p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-487-79543-5
紙の本
気になる成分・表示100の知識
著者 左巻 健男 (編著),稲山 ますみ (編著),西田 立樹 (編著)
乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹...
気になる成分・表示100の知識
税込
1,540
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14pt
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商品説明
乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
左巻 健男
- 略歴
- 〈左巻〉1949年生まれ。東京大学教育学部附属中等教育学校教諭。法政大学工学部講師。
〈稲山〉1961年生まれ。東京大学教育学部附属中等教育学校技能補佐員。
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