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- カテゴリ:一般
- 発売日:2003/04/10
- 出版社: 筑波書房
- サイズ:21cm/63p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-8119-0229-7
紙の本
食料はだいじょうぶか 食料問題の総点検 (筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農)
著者 滝沢 昭義 (著)
食情報と知識は正確か、食料問題を考える視角、規制緩和で食料はどうなる、それでもあなたは食べますか、さまざまな常識は正しいかなどを総点検してわかりやすく解説。【「TRC M...
食料はだいじょうぶか 食料問題の総点検 (筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農)
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商品説明
食情報と知識は正確か、食料問題を考える視角、規制緩和で食料はどうなる、それでもあなたは食べますか、さまざまな常識は正しいかなどを総点検してわかりやすく解説。【「TRC MARC」の商品解説】
食情報と知識は正確か、食料の問題を考える視角、規制緩和で食料はどうなる、様々な食料、食の常識は正しいか、などを総点検してわかりやすく解説している。
【商品解説】
目次
- まえがき
- I 食べものの情報と知識は正確か
- II 食料の問題を考える視角
- 食料の安全性が損なわれている
- 間違った食の常識
- 食事を大切にしていない
- 食料が粗末にされている
- 食料の生産が危なくなっている
- 自給率40%は主要国中最低
- III 規制緩和で食料は…
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