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- カテゴリ:小学生
- 発売日:2003/03/31
- 出版社: 農山漁村文化協会
- サイズ:27cm/36p
- 利用対象:小学生
- ISBN:4-540-02238-5
紙の本
アワ・ヒエ・キビの絵本 (そだててあそぼう)
著者 ふるさわ ふみお (へん),おいかわ かずや (へん),さわだ としき (え)
雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨーロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。【「...
アワ・ヒエ・キビの絵本 (そだててあそぼう)
紙の本 |
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- 税込価格:59,400円(540pt)
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商品説明
雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養たっぷりのパワフルな作物。縄文人や古代ヨーロッパ人も食べていた雑穀の栽培と料理に挑戦しよう。【「TRC MARC」の商品解説】
雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養タップリのパワフル作物。古代ヨーロッパ人や、お米より古くから縄文人も食べていた大切な主食だった。雑穀の栽培と料理に挑戦しよう【商品解説】
著者紹介
ふるさわ ふみお
- 略歴
- 〈ふるさわふみお〉1928年群馬県生まれ。畑作物・雑穀・郷土食・郷土資料研究家。
〈おいかわかずや〉1956年岩手県生まれ。岩手県農業研究センター保鮮流通技術研究室長。
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