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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2003.8
- 出版社: 東京書籍
- サイズ:21cm/173p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-487-79899-X
紙の本
シチリア美食の王国へ 極上レストランとワイナリーを巡る旅
フィレンツェのレストラン情報HP「ロトンダ・クラブ・イタリアーナ」の主宰者であるフィレンツェ在住の日本人夫婦が、イタリアでも最高の美味シチリアの美味しいレストランや注目ワ...
シチリア美食の王国へ 極上レストランとワイナリーを巡る旅
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商品説明
フィレンツェのレストラン情報HP「ロトンダ・クラブ・イタリアーナ」の主宰者であるフィレンツェ在住の日本人夫婦が、イタリアでも最高の美味シチリアの美味しいレストランや注目ワイナリーなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
池田 匡克
- 略歴
- 〈匡克〉1967年東京都生まれ。フィレンツェ在住。雑誌等のイタリア特集の編集を手掛ける。
〈愛美〉1966年奈良県生まれ。フィレンツェ在住。雑誌等のイタリア特集の編集を手掛ける。
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紙の本
出版後年数は経過しているが、今なお最良の一冊
2018/09/19 07:57
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投稿者:flowerofzabon - この投稿者のレビュー一覧を見る
イタリアの食文化、レストランを現地から伝え続けている筆者が愛するシチリアのガイド。車で巡ることを前提にしているので、アクセシビリティありきの配慮はされていない。シチリア料理に関しては、半島内の大都市の料理とは異なり、世界的な流行りやトレンドの影響をあまり受けていない。よって出版されてから15年を経過しているものの、十分に役に立つ一冊である。帯の推薦文は今は亡きラ・ゴーラ澤口知之氏。