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商品説明
日本国内はもちろん、中国、モンゴル、東南アジアなどの奇食、珍食を求めてやまない「味覚人飛行物体」のベスト版。ヘビ、クモ、エイなどの痛快食べまくりから、ほっぺた落しの料理術、食のうんちくまでの小泉ワールド。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
小泉 武夫
- 略歴
- 〈小泉武夫〉1943年福島県生まれ。東京農業大学教授。著書に「食の堕落を救え!」「発酵は力なり」など。
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