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- カテゴリ:小学生
- 発売日:2005/03/31
- 出版社: 農山漁村文化協会
- サイズ:27cm/36p
- 利用対象:小学生
- ISBN:4-540-04158-4
紙の本
アイスクリームの絵本 (つくってあそぼう)
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。6巻では、舌もとろけるアイスク...
アイスクリームの絵本 (つくってあそぼう)
紙の本 |
セット商品 |
- 税込価格:9,900円(90pt)
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商品説明
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。6巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
紀元前から食べられてきたアイス。ふわふわの秘密は空気にあり。素材のあわせ方と冷やし方をマスターすれば、簡単に手作りアイスが楽しめる。お好みのくだものや野菜で絶品アイスをかわいく飾って楽しく食べよう。【商品解説】
著者紹介
みやち ひろひと
- 略歴
- 〈みやちひろひと〉1937年愛媛県生まれ。広島大学水畜産学部畜産学科卒業。乳業メーカーに30年間勤務。アイスクリーム開発研究所を設立し、パステルを開店。現在、広島県立農業技術大学校非常勤講師。
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