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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2006.5
- 出版社: みらい
- サイズ:26cm/246p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-86015-083-X
紙の本
ライフステージの栄養学 理論と実習 3訂
著者 桑守 豊美 (編著),志塚 ふじ子 (編著),小川 宣子 (ほか著)
従来の考え方が大幅に異なる「日本人の食事摂取基準(2005年版)の活用」等の内容をはじめ、数値の設定根拠などを詳解。栄養士として確実に健康増進を図る技能の中心となる栄養管...
ライフステージの栄養学 理論と実習 3訂
税込
2,860
円
26pt
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商品説明
従来の考え方が大幅に異なる「日本人の食事摂取基準(2005年版)の活用」等の内容をはじめ、数値の設定根拠などを詳解。栄養士として確実に健康増進を図る技能の中心となる栄養管理についても詳述。〔初版のタイトル:ライフステージの栄養学実習〕【「TRC MARC」の商品解説】
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