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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2007.2
- 出版社: 農山漁村文化協会
- サイズ:22cm/297p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-540-06003-8
- 国内送料無料
紙の本
世界の食文化 10 アラブ
著者 石毛 直道 (監修),大塚 滋 (ほか編集委員),大塚 和夫 (責任編集/ほか著)
アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの4つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察す...
世界の食文化 10 アラブ
税込
3,353
円
30pt
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商品説明
アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの4つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。【「TRC MARC」の商品解説】
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