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どうすれば本当においしい料理店に出会えるか (アスキー新書)
著者 西部 一明 (著)
父の特異な教育方針のもと、食へのあくなき探求を続けた著者が、料理の天才たちとの交流、欧州を縦断する修業の旅を経てたどりついた「味の神髄」とは? 1億円食べ歩きをした達人が...
どうすれば本当においしい料理店に出会えるか (アスキー新書)
税込
796
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商品説明
父の特異な教育方針のもと、食へのあくなき探求を続けた著者が、料理の天才たちとの交流、欧州を縦断する修業の旅を経てたどりついた「味の神髄」とは? 1億円食べ歩きをした達人が教える、感動できるレストランの見分け方。【「TRC MARC」の商品解説】
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