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商品説明
グローバリゼーションは地域や民族のコミュニティの文化にどのような変化をもたらすのか。移動する人びとのアイデンティティと彼らが創り出す文化を、ハワイ・ブラジル・日本における長期のフィールドワークを通して活写する。【「TRC MARC」の商品解説】
収録作品一覧
変容エージェントによる文化の創出 | 白水繁彦 著 | 3−24 |
---|---|---|
オキナワン・ハワイアン・スタイル | 城田愛 著 | 25−48 |
ハワイのオキナワ料理の創造 | 佐藤万里江 著 | 49−71 |
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